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36 Erreurs qui raccourcissent la durée de vie de vos appareils électroménagers

 

Trop souvent, nos appareils électroménagers tombent en panne avant l’heure. Les raisons les plus communes sont notre paresse dans la lecture des manuels et une tendance à mal traiter nos gadgets.
Fondamentalement, notre attitude à l’égard de nos petites aides ménagères électriciennes semble être pleine d’erreurs.

Dans cet article, nous allons vous offrir une sélection de conseils très utiles sur l’entretien de appareilles électroménagers. En les suivant, vous vous assurerez non seulement que vos appareils ne tombent pas en panne prématurément, mais vous parviendrez également à prolonger leur durée de vie utile !

Machines à laver le linge

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  • Ne placez pas d’objets lourds sur votre machine à laver, et ne vous tenez pas debout dessus.
  • Lorsque vous mettez du linge dans la machine à laver, n’oubliez pas de bien vérifier toutes les poches. Retirez la monnaie et les autres objets avant de commencer le cycle de lavage.
  • Veillez à n’utiliser que des détergents et des assouplisseurs spéciaux pour machines à laver. Les détergents pour le lavage à la main créent trop de mousse et peuvent causer des bris.
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  • Essuyer les pièces en caoutchouc à l’intérieur de la machine après chaque lavage. Retirez le tiroir du distributeur, nettoyez-le et laissez sécher. Faites-le régulièrement pour prévenir la formation de moisissures.
  • Retirer immédiatement le linge. Laisser le linge lourd et humide à l’intérieur de la machine pendant une longue période peut endommager le tambour.
  • Si votre lave-linge n’est pas équipé d’une option spéciale de cycle autonettoyant, faites-le manuellement (environ une fois par mois). Faire fonctionner la machine vide sur le cycle le plus chaud, plus un rinçage supplémentaire. Veillez à mettre du jus de citron, du vinaigre ou un détartrant dans le compartiment du distributeur de lessive en poudre.

Réfrigérateurs

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  • Vos premiers pas vers un bon entretien du réfrigérateur doivent être faits avant même qu’il ne soit livré à votre domicile. Veillez à ce que le réfrigérateur soit transporté à la verticale et ne soit pas incliné de plus de 40 degrés. Sinon, l’huile du compresseur risque de s’échapper et d’endommager l’ensemble du système.
  • La mise en marche du réfrigérateur immédiatement après sa livraison peut également provoquer une fuite d’huile du compresseur. Si vous savez pertinemment que le réfrigérateur n’a pas été incliné pendant le transport, attendez quatre (de préférence six) heures avant de l’allumer. En cas de doute, il est préférable d’attendre environ 15 heures.
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  • Ne mettez pas de plats chauds dans votre réfrigérateur – assurez-vous de les laisser refroidir d’abord.
  • Les modèles de réfrigérateurs modernes n’ont pas besoin de subir une décongélation complète deux fois par an. Cependant, il vaut quand même la peine de nettoyer votre réfrigérateur de temps en temps, après l’avoir débranché de la prise de courant au préalable.
  • N’oubliez pas de nettoyer l’arrière du réfrigérateur de la poussière de temps en temps (il est préférable d’utiliser un aspirateur). Inutile de dire que vous devriez d’abord débrancher le réfrigérateur.

Mijoteuses

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  • Ne placez jamais vos récipients humides ou sales dans la mijoteuse ou votre cuiseur de riz. Le non-respect de cette règle pourra entraîner un court circuit.
  • Il est important d’essuyer la surface intérieure du couvercle de la mijoteuse après avoir préparé les aliments pour empêcher l’accumulation d’humidité indésirable, de vapeurs huileuses et de restes de nourriture.
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  • N’utilisez pas la mijoteuse pour rincer les grains – cela pourrait rayer sa surface interne. Pour la même raison, vous ne devez laver la casserole qu’avec une éponge douce.
  • Veillez à ce que la capacité de cuisson des ingrédients soit inférieure à la marque de capacité maximale.

Lave-vaisselle

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  • Toujours placer les assiettes dans le bon sens : à l’envers.
  • Avant de mettre la vaisselle dans la laveuse, n’oubliez pas de nettoyer les résidus de nourriture et de graisse en rinçant la vaisselle dans l’évier.
  • Enlevez les autocollants qui pourraient être présents sur vos assiettes et tasses, car ils pourraient obstruer les filtres.
  • Lorsque vous placez la vaisselle à l’intérieur de la laveuse, veillez à ce qu’elle ne se touche pas et ne gêne pas la rotation de l’arroseur à eau.
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  • N’utilisez que des poudres et des pastilles spéciales pour lave-vaisselle. Le choix d’un liquide vaisselle ordinaire peut entraîner des dysfonctionnements.
  • Il est important d’éviter que les couverts et autres petits objets ne se dispersent. Mal placées, elles peuvent bloquer les pièces rotatives de votre lave vaisselle.
  • Toujours mettre le sel et la rinceuse dans le plateau distributeur du lave-vaisselle. Cela améliorera les performances de l’appareil et prolongera sa durée de vie.

Micro-ondes

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  • Lors de la cuisson de produits très légers, il est préférable de mettre également un verre d’eau au micro-ondes. L’eau absorbera une partie du rayonnement micro-ondes, ce qui devrait donner de meilleurs résultats. (Découvrez des Recettes au micro onde ici)
  • Essayez de ne rien mettre sur le micro-ondes ou si vous ne pouvez pas l’évité, assurez-vous que les objets ne bloquent pas les grilles de ventilation de l’appareil.
  • Ne jamais activer le micro-ondes quand il est vide. Cela peut facilement endommager le magnétron (l’appareil qui génère les micro-ondes).
  • Évitez de placer des articles trop lourds dans le four à micro-ondes (vous trouverez des informations sur la capacité de poids maximale de l’appareil dans le manuel).
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  • N’utilisez pas de vaisselle qui ne convient pas particulièrement aux fours à micro-ondes (les tasses de grand maman) : ne pas tenir compte de cet avertissement peut provoquer un incendie.
  • Ne pas chauffer vos produits plus longtemps que nécessaire.
  • Enfin, et ce n’est pas la moindre des choses, enlevez rapidement les résidus de nourriture et de graisse des surfaces internes de l’appareil à l’aide de produits de nettoyage doux.

Grille-pain

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  • Assurez-vous que votre grille-pain n’entre jamais en contact avec de l’eau et ne l’utilisez pas avec les mains mouillées. Tenez-le éloigné des objets facilement inflammables, tels que les rideaux.
  • Les grille-pain conviennent pour le pain sec et les pâtisseries. Ceci n’inclut pas les autres types de pain (comme les pains avec glaçage, beurre ou crème).
  • Si vous utilisez votre grille-pain tous les jours, il est nécessaire de nettoyer son intérieur des miettes une fois par semaine. N’oubliez pas de retirer la fiche de la prise avant de commencer le nettoyage.

Mélangeurs

  • N’utilisez pas votre mixeur sur les produits qui sortent du feu et qui sont trop chauds. Attendez tranquillement qu’ils aient refroidi à au moins 70°- 80°.
  • Il est préférable de s’assurer qu’aucun liquide ne pénètre dans le moteur du mélangeur. Pour nettoyer le mélangeur à main, prenez un chiffon humide et essuyez le boîtier.
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  • Ne laissez pas votre mélangeur submersible allumé trop longtemps car cela pourrait surchauffer le moteur.
  • Dernier conseil n’utiliser votre mixeur plongeant pour mixer les ingrédients secs, comme les noisettes par exemple. (sauf contre indication du fabriquant)

Sylvie,

N’oubliez de visiter nos autres articles de blog ou notre boutique dédiée à la cuisine 😉

Liste des éléments essentiels de la cuisine : 71 DES MEILLEURS USTENSILES DE CUISINE, USTENSILES, OUTILS ET PLUS ENCORE

 

Si vous avez déjà essayé d’acheter des ustensiles de cuisine pour une nouvelle cuisine ou simplement essayé d’améliorer la qualité des outils dans votre cuisine actuelle, vous avez probablement constaté qu’il est beaucoup plus difficile de faire le plein d’ustensiles de cuisine de haute qualité.

Et c’est logique, n’est-ce pas ? De nos jours, partout où nous regardons, il y a quelqu’un qui nous dit d’acheter son produit qui est censé nous faciliter la vie.

Je suis sûr que tout ce qui suit me dit quelque chose :

  • Les animateurs d’émissions de télévision qui recommandent leurs produits
  • Des ustensiles de cuisine de marque de votre chef vedette préféré
  • Magasins de cuisine avec des articles inhabituels, « one-trick-pony ».
  • Les publireportages vendent agressivement des gadgets bon marché
  • Sites Web de cuisine faisant la promotion de chaque article comme un « must have ».

et ainsi de suite. Au lieu de tout ce choix accru qui nous facilite la vie, il est devenu beaucoup plus difficile de séparer la qualité de la camelote. Nous avons donc décidé de tester tous les équipements de cuisine que nous pouvions trouver pour résoudre ce problème et rendre le stockage d’une cuisine minimaliste et de haute qualité aussi facile que possible.

Voici ce que nous avons appris….

Les meilleurs éléments de cuisine minimalistes :

USTENSILES DE CUISINE, USTENSILES, ÉQUIPEMENT, OUTILS, APPAREILS MÉNAGERS, ETC.


Lorsque nous avons commencé notre voyage culinaire, nous étions pleins de confusion et de frustration alors que nous commencions notre recherche des meilleurs ustensiles de cuisine et des outils de cuisine essentiels pour les cuisiniers minimalistes.

Quand on commence sans connaissances, la courbe d’apprentissage est immense.

Après des années de perfectionnement nos techniques de cuisson, de création et de mise à l’essai de recettes simples, d’apprentissage de la planification de nos repas et de création d’un service de planification de repas personnalisable pour les gens occupés comme nous, nous avons appris exactement quels outils il nous faut (et n’a pas besoin) pour avoir une cuisine minimale fonctionnelle et multifonctionnelle.

Note : Nous avons essayé de faciliter la navigation dans cette liste d’essentiels de cuisine et de trouver ce dont vous avez besoin tout de suite. Pour cette raison, nous avons organisé nos recommandations en catégories générales (cliquez pour passer à n’importe quelle catégorie) :

  • Outils de préparation et éléments essentiels
  • Batterie de cuisine et pâtisserie
  • Outils de cuisine et ustensiles de cuisine
  • Appareils électroménagers
  • Autres essentiels de cuisine

Et chacune de ces catégories contient des éléments qui sont classés en trois catégories :

les choix recommandés, les choix de prime et les choix de budget.

C’est-à-dire, à l’exception de ces articles rares qui combinent une si grande qualité et une si grande valeur qu’ils sont les seuls à être clairement gagnants.

Profitez de la meilleure qualité et de la polyvalence des produits essentiels pour la cuisine, qui vous en donneront le meilleur rapport qualité-prix.


Outils de préparation et éléments essentiels

Couteau de cuisine japonais

Couteau de chef

Si vous n’avez jamais utilisé qu’un couteau de chef bon marché pour vos besoins culinaires, passer à un couteau de haute qualité fera la différence entre le jour et la nuit.

Sérieusement, lorsque nous sommes passés à un couteau de chef de haute qualité, nous n’arrivions pas à croire à quel point il était plus tranchant, plus lourd, plus facile à couper et à hacher avec le couteau de qualité.

Et comme vous pouvez utiliser un couteau de chef pour tous vos besoins de coupe (et l’utiliser chaque fois que vous cuisinez), un achat de haute qualité vous servira pendant des années à venir.

Nous avons testé plusieurs couteaux de chef différents avec différents prix et designs, et bien que nous recommandions le couteau de chef Wusthof de fabrication allemande, nous recommandons maintenant le Global G2 8-Inch Chef’s Knife.

C’est un véritable cheval de labour ; il vient à un prix très raisonnable, il est plus léger et plus facile à manipuler et à entretenir que le Wusthof, et nous sommes sûrs qu’il ne vous décevra pas.

Couteau de cuisine pas cher

Couteau de chef (Budget)

Le couteau Victorinox Fibrox Pro Chef’s Knife de 8 pouces de Fibrox de Victorinox est beaucoup moins cher que nos options recommandées ou haut de gamme.

Vous ne pouvez tout simplement pas vous tromper avec ce couteau d’entrée de gamme de chef.

Ressources supplémentaires

L’achat d’un couteau de chef de qualité est une première étape importante. Mais vous voudrez apprendre à l’utiliser correctement et à en prendre soin pour qu’il dure toute votre vie. Pour une formation générale sur les couteaux, allez voir :

  • Les 4 couteaux que chaque cuisinier doit savoir
  • An Edge in the Kitchen : Le guide ultime des couteaux de cuisine

Pour des couteaux supplémentaires et des outils à couteaux, cliquez sur ce qui suit pour sauter :

  • Tige de rodage
  • Aiguiseur de couteaux à 2 étages
  • Couteau d’office
  • Couteau à pain

Planche à découper

Planche à découper

L’un des outils de base dont vous avez besoin dans votre cuisine est une bonne planche à découper.

Vous l’utiliserez chaque fois que vous cuisinerez (tout comme votre couteau de chef), il est donc important d’en choisir un qui soit durable et bien conçu.

La planche à découper OXO est lavable au lave-vaisselle et est fabriquée en polypropylène résistant aux odeurs, ce qui signifie qu’elle durera longtemps.

Prenez cette planche à découper peu coûteuse et vous ne le regretterez pas.

Planche à découper (Premium)

Maintenant, si vous cherchez la Ferrari des planches à découper, ne cherchez pas plus loin que cette planche à découper à grain Proteak.

Si vous n’avez jamais essayé une planche à découper comme celle-ci auparavant, il vous sera difficile de comprendre à quel point elle est vraiment différente – et de meilleure qualité.

Mais nous pouvons confirmer que le passage à une planche à découper comme celle-ci vous apportera de la joie dans la cuisine chaque fois que vous l’utiliserez.

Cette planche à découper doit faire l’objet d’un entretien plus soigné que celui recommandé par notre conseil en plastique, en la nettoyant immédiatement après utilisation et en évitant le lave-vaisselle.

Mais cet article est unique et vous durera longtemps, donc si vous êtes prêt pour une mise à jour des planches à découper en plastique habituelles de la plupart des cuisiniers amateurs de sport de nos jours, celui-ci obtient notre vote.

Ouvre-boîte

Ce n’est pas souvent qu’un ustensile de cuisine vous apporte de la joie à chaque fois que vous l’utilisez.

Mais c’est exactement ce que fait cet ouvre-boîte de Kuhn Rikon !

Il s’agit d’un ouvre-boîte 5-en-1 qui tire les languettes, ferme les couronnes, dévisse les couvercles et ouvre les couvercles des pots et des boîtes de conserve de façon sécuritaire, facile et propre.

Nous avons une de ces beautés dans notre cuisine (vert Mealime, bien sûr) et c’est un plaisir absolu à utiliser.

Nous avons hâte d’ouvrir les boîtes de conserve, croyez-le ou non.

Procurez-vous cet outil multifonctions dès aujourd’hui et vous ne le regretterez pas (lisez tous les excellents commentaires !).

Tasses de mesure

Les gobelets doseurs sont utilisés pour mesurer avec précision le volume d’ingrédients liquides ou solides à cuire.

Vous ne pensez peut-être pas que les tasses à mesurer peuvent être quelque chose de spécial.

N’importe quelle série fera l’affaire, n’est-ce pas ?

Il s’avère qu’un bon design peut s’étendre jusqu’aux tasses à mesurer.

Cet ensemble empilable de tasses à mesurer de Kitchenmade a toutes sortes de caractéristiques intelligentes qui éliminent les petites frustrations que les tasses à mesurer apportent souvent.

Avec leur construction en acier inoxydable monobloc de haute qualité, leur profil mince et leur lèvre de coulée, leurs capacités d’emboîtement, vous ne pouvez pas battre la qualité de ces tasses à mesurer.

Prenez-les aujourd’hui et ne remplacez plus jamais vos tasses à mesurer.

Cuillères de mesure

Les cuillères à mesurer en acier inoxydable de Prepworks sont nos pioches à mesurer recommandées.

Les cuillères à mesurer sont utilisées pour mesurer avec précision de plus petites quantités d’ingrédients liquides ou solides que les tasses à mesurer.

Ce set de 5 cuillères à mesurer en acier inoxydable de Prepworks contient des mesures de ¼ c. à thé jusqu’à 1 c. à soupe.

Ils sont magnétiques et emboîtés de sorte que vous pouvez les ranger facilement sans en perdre aucun (ce qui peut souvent arriver pour les petites cuillères).

Ils sont également conçus pour être à double face pour recevoir des liquides et des solides et peuvent être lavés au lave-vaisselle.

Après avoir testé différentes cuillères à mesurer, nous nous sommes décidés pour ce set et nous l’utilisons tous les jours dans notre cuisine.

Fortement recommandé !

Bols de mélange

Ce set de 9 bols de mélange de Luminarc est notre choix de bols de mélange recommandé.

Pour mélanger les vinaigrettes, les assaisonnements pour épices, les marinades, les sauces et même pour conserver les restes, il est indispensable de disposer d’un ensemble de bols à mélanger de haute qualité.

Cet ensemble de 9 bols à mélanger de Luminarc peut être utilisé pour presque tout et n’absorbera pas les taches et les odeurs parce qu’il est fait de verre. De plus, ces bols s’empilent facilement pour un rangement simple.

Passoire

Cette passoire en acier inoxydable de 5 pintes de bonnes poignées OXO est notre choix de passoire recommandé.

Pour égoutter les pâtes ou laver les légumes et les salades, une passoire est une pièce essentielle pour votre cuisine minimaliste.

Cette passoire de 5 pintes en acier inoxydable d’OXO Good Grips est bien conçue et a des poignées ergonomiques antidérapantes et des « pieds » pour éviter qu’elle ne glisse partout.

C’est un article que vous utiliserez pour toujours et que vous ne pourrez pas casser même si vous avez essayé, alors prenez cette passoire 5 étoiles et vous en aurez plus à acheter d’autre dans votre vie.

Épluche-légumes

Cet éplucheur à légumes Pirahna Y-Peeler de Kuhn Rikon est notre éplucheur à légumes recommandé.

Un éplucheur de légumes peut vraiment accélérer votre temps de préparation, que vous l’utilisiez pour éplucher des pommes de terre, des carottes ou d’autres légumes.

Nous adorons cette pirahna « Y-Peeler » de Kuhn Rikon parce que c’est si simple.

Pas de multi-tâches ici, mais c’est un éplucheur de haute qualité qui résistera à l’épreuve du temps.

Il va au lave-vaisselle et est conçu de façon ergonomique, comme toutes nos autres recommandations.

Presse-purée de pommes de terre

Ce presse-purée flip de Prepara est notre presse-purée recommandé.

Bien qu’un presse-purée de pommes de terre soit un excellent outil, il a généralement une forme très encombrante et peu pratique qui rend difficile la fermeture de votre tiroir.

Nous avons choisi ce pilon à pommes de terre flip de Prepara pour plusieurs raisons importantes.

Tout d’abord, il « bascule », ce qui signifie qu’il ne s’agit pas d’un outil encombrant à ranger dans un tiroir, comme c’est le cas de la plupart des broyeurs de pommes de terre.

Deuxièmement, il est en acier inoxydable de haute qualité (sans BPA) et peut être lavé au lave-vaisselle pour un nettoyage facile.

Troisièmement, il n’a que des critiques 5 étoiles par nos clients et est très fortement recommandé.

Vous ne pouvez pas vous tromper avec ce presse-purée de qualité.

Fouet

Ce fouet ergonomique de 9 pouces de OXO Good Grips est notre fouet recommandé.

Un fouet est souvent l’un des articles les plus utilisés dans votre cuisine, il est donc important d’en avoir un ergonomique. Ce fouet de 9 pouces de OXO Good Grips tient bien dans la main et est parfait pour fouetter ensemble des vinaigrettes, sauces, œufs, desserts, et bien plus encore.

De plus, il va au lave-vaisselle, vous n’avez donc pas à vous soucier de la fonte ou de la déformation de la poignée dans la chaleur.

Essoreuse à salade

Cette essoreuse à salade d’OXO Good Grips est notre essoreuse à salade recommandée.

Une essoreuse à salade est votre meilleure amie quand il s’agit d’avoir une salade croustillante. Pour éviter que vos verts ne deviennent détrempés, vous devrez les faire sécher et les  » filer  » est de loin la façon la plus facile de le faire.

Fabriquée par OXO Good Grips, cette essoreuse à salade peut être utilisée en appuyant simplement sur le bouton sur le dessus. Il est très facile et simple à utiliser, et dispose même d’un frein et d’un mécanisme de verrouillage pour un rangement facile.

Nous aimons particulièrement cette essoreuse à salade parce que le panier-filtre peut être utilisé pour égoutter les pâtes et le bol pour servir. C’est un excellent outil polyvalent !

Râpe

Cette râpe à râper 7 en 1 de Cuisinez-rapidement est notre râpe recommandée.

Une chose contre laquelle nous nous opposons ici à Mealime, c’est l’inefficacité.

Alors, qu’est-ce que cela signifie exactement ?

Il s’agit de choisir des outils polyvalents et d’éviter autant que possible les outils à usage unique.

Au lieu d’acheter différents types de râpes, un zesteur et une chiffonnade, pourquoi ne pas choisir un outil qui peut tout faire ?

Cette râpe à râper 7 en 1 de cuisinée-rapidement peut râper les agrumes, fin, grossier, ultra grossier, parmesan, raser, trancher et même avoir une râpe à gingembre.

Il est fait d’acier inoxydable de haute qualité et durera toute une vie.

Cisailles

Ces ciseaux de cuisine robustes d’OXO Good Grips sont nos ciseaux de cuisine recommandés.

Pour couper un poulet entier et d’autres viandes, des légumes, des herbes aromatiques et même les tiges de fleurs, ces ciseaux de cuisine et ciseaux à herbes d’OXO Good Grips sont fantastiques.

Ils sont extrêmement tranchants, résistants et confortables. Les lames se séparent même pour faciliter le nettoyage.

Ces ciseaux sont d’une valeur fantastique et méritent une place dans votre cuisine.

Presse-agrumes

Ce presse-agrumes de qualité de Prepworks est notre presse-agrumes recommandé.

Parfois, ce sont les tâches apparemment insignifiantes dans la cuisine qui causent bien plus de tracas qu’elles ne le devraient.

La centrifugation d’un citron ou d’une lime est l’une de ces tâches !

C’est difficile à faire, vos mains s’en mettent plein les mains, et les graines tombent souvent dans votre nourriture.

Tout cela est résolu avec cette presse-agrumes de qualité de Prepworks.

Celui-ci comprend des mesures imprimées pour que vous sachiez exactement combien de jus vous avez pressé.

Il convient aux citrons, aux citrons verts et aux oranges, et fait du jus de presse un plaisir.

En plus, c’est pas cher !

Presse-ail

Ce presse-ail de qualité de Kuhn Rikon est notre choix recommandé.

Nous avons toujours ce presse-ail de Kuhn Rikon, mais nous l’utilisons moins qu’avant.

Si vous n’aimez pas jouer avec l’ail et que vous voulez la solution la plus rapide, prenez ce presse-ail très apprécié et vous serez prêt à partir.

Mais si cela ne vous dérange pas d’écraser et de hacher votre propre ail, vous voudrez peut-être transmettre cet article.

Au fil des ans, nous avons fait des allers-retours avec des presses à ail et nous sommes actuellement dans le train  » non essentiel « . Fondamentalement, un presse-ail est agréable à avoir et rend l’écrasement de l’ail plus facile.

Mais il n’est vraiment pas si difficile de couper / presser votre propre ail avec votre couteau de chef, et c’est curieusement satisfaisant de le faire aussi.

Couteau multi usages

Le couteau d’épluchage Global GS-38 de 3 1/2 pouces est notre couteau d’épluchage recommandé.

Un couteau d’office est un couteau de cuisine à lame courte qui peut être utilisé pour une multitude de tâches.

Vous pouvez l’éplucher et la hacher avec, et la petite pointe est idéale pour les travaux fins comme le carottage des fraises (ou similaires).

Notre recommandation est le couteau d’épluchage Global GS-38 de 3 1/2 pouces.

Il est de fabrication japonaise, de la plus haute qualité et pourra vous durer toute une vie.

Ce cheval de trait d’un couteau mérite une place dans votre cuisine.

Couteau d’office (Budget)

Le couteau d’épluchage Victorinox de 4 pouces est notre couteau d’épluchage économique.

Pour une alternative beaucoup moins chère, le couteau à éplucher Victorinox 4 pouces est un excellent achat.

Qalité suisse, il s’agit d’un excellent achat à petit prix.

Couteau à pain

Le couteau à pain Global G9 8 3/4 pouces est notre couteau à pain recommandé.

Un couteau à pain est un couteau dentelé qui est typiquement utilisé pour trancher le pain (attendez…).

Un couteau à pain de haute qualité peut également être utilisé pour trancher des articles délicats comme des gâteaux ou des pâtisseries.

Notre recommandation est le couteau à pain Global G9 8 3/4 pouces.

Comme nos autres pics à couteaux recommandés, il est de construction japonaise de haute qualité et jouit d’une cote de confiance des clients élevée.

Couteau à pain (Budget)

Le couteau d’épluchage Victorinox de 4 pouces est notre couteau d’épluchage économique.

Le couteau à pain Victorinox de 10,5 pouces est une alternative moins chère, mais de haute qualité (que nous utilisons le plus souvent dans notre maison un achat merveilleux que vous ne regretterez pas.

Rodage / Affûtage Tige en céramique

La tige de rodage céramique Messermeister est notre tige de rodage recommandée.

Si vous allez acheter un couteau de chef de qualité (ce que vous devriez), vous voudrez en prendre soin pour qu’il dure toute une vie.

L’entretien d’un couteau de qualité ne prend pas beaucoup d’outils ou de temps, et cette tige de rodage céramique de 12 pouces de Messermeister est l’un de ces outils.

Contrairement à la croyance populaire, la plupart des tiges de rodage n’aiguisent pas vraiment votre lame.

Au contraire, ils réalignent les arêtes de votre couteau rapidement et efficacement.

Comme cette tige de rodage est faite de céramique dure, elle est capable d’aiguiser et d’affûter vos couteaux.

Il fonctionne particulièrement bien avec notre pointe de couteau de chef recommandée (le Global G2), car les couteaux Global sont fabriqués en acier plus dur que leurs homologues allemands.

Vous pouvez toujours acheter un taille-crayon (illustré ci-dessous), mais cette tige de rodage en céramique est tout ce que nous utilisons pour entretenir nos couteaux Global, et elle fonctionne comme un charme.

Affûteuse de couteaux

Cet aiguiseur à 2 étapes de KitchenIQ est notre aiguisoir à couteaux à petit prix.

Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec cet aiguiseur, et nous vous recommandons de l’acheter même si vous n’aviez pas prévu d’acheter un aiguiseur.

C’est bon marché et efficace.

Que demander de plus ?

mixeur plongeant

Comment choisir son mixeur plongeant ?

 

Découvrez comment bien choisir votre mixeur plongeant car comme vous le savez, il est devenu indispensable dans la réalisation de certaines tâches de votre cuisine, que vous soyez un amateur en cuisine ou un professionnel de la restauration.

Sans ce petit électroménager tout simple, vous pourriez perdre votre envie de préparer des repas sortant de l’ordinaires ou plus « élaborés ».

Avec l’arrivée des différents appareils électroménagers, tout est devenu plus facile et rapide.

En effet, il parait plus simple de concocter et surtout d’utiliser peu d’énergie. Cependant, pouvoir choisir un batteur mixeur parmi toute une gamme et avec toutes ces différentes caractéristiques ne semble pas être une chose aisée non plus.

Un mixeur de qualité professionnel  braun avec tous ses équipement, hacheur, fouet, mixeur, presse purée et godet doseur

Il vous faut donc quelques astuces pour dénicher le meilleur des mixeurs plongeant pour accomplir toutes ces tâches. Mais d’abord, voici quelques avantages de l’appareil.

Les trois avantages du mixeur plongeant

  1. Les mixeurs plongeants sont des appareils économiques en matière de consommation d’énergie.
  2. Ils permettent aussi de cuisiner facilement des plats savoureux et onctueux.
  3. En quelques gestes de main, « gain de temps » vous obtenez une mixture parfaite sans grumeaux et enfin vous n’aurez plus à effectuer trop de vaisselle.
Image décrivant la consommation d’énergie, la facilitée de cuisiner et le gain de temps quanton utilise un mixeur plongeant

Alors pour jouir de tous ces avantages, il faut posséder le bon mixeur.

Les critères de sélection d’unbatteur mixeur professionnel

  • La puissance de l’appareil

Sachez ceci : plus la puissance de votre appareil est élevée, plus il est performant.

La puissance de votre mixeur doit varier entre 500 et 1000 watts.

Image de la puissance de votre mixeur qui devrait varier entre 500 et 1000 watts

Vous devez aussi essayer de trouver un mixeur léger,facile à transporter etsimple à tenir en main, car sa puissance élevée vous servira à effectuer des tâches comme hacher la viande.

Assurez-vous également que le cordon (câble) de votre appareil ne soit ni court ni trop long. Ainsi, vous pourrez le brancher facilement dans une prise de la cuisine.

Dans le cas où vous souhaitez un appareil sans câble, prenez la peine de vérifier son autonomie.

Et, pour que le mixeur dure dans le temps et servir régulièrement, il est conseillé de prendre un appareil dont la lame est en acier ou en céramique et surtout avec une tête interchangeable.

  • Le nombre de vitesses

Un bon mixeur se reconnaît par sa capacité à mixer les aliments. C’est d’ailleurs pour cela que des appareils proposent désormais de différentes vitesses et ainsi le choix de décider de la vitesse adaptée pour vous.

Les vitesses vont généralement de 1 à 21.

On distingue aussi des mixeurs avec des revêtements de protection, il est donc conseillé de consulter le manuel d’utilisation ou l’avis des utilisateurs en ligne pour un choix optimal.

  • Le design

Ce n’est pas parce qu’il s’agit d’un mixeur qu’on ne doit pas prendre en compte la décoration de sa cuisine durant son choix.

En fait, on retrouve deux types de modèles.

  1. Ceux qui sont en plastique (donne un effet flash et vif)
  2. Les mixeurs en acier (donne un ton moderne et contemporain).

D’autre part, le type de pied de l’appareil est important et varie souvent.

Il y a le pied fixe adapté aux utilisations régulières, le pied amovible qui facilite le rangement et le nettoyage de l’appareil et enfin le pied anti-éclabousse qui semble efficace pour le nettoyage des résidus.

Vérifiez aussi que l’entretien de l’appareil ne sera pas compliqué avant de le choisir.

  • Le prix

Le mixeur dont le prix varie entre 10 et 30 € est un appareil d’entrée de gamme, tandis que celui de 30 à 50 appartient au milieu de gamme.

Si le prix va de 50 à plus, vous avez un appareil de haute gamme, comme le mixeur plongeant avec fouet, hachoir, batteur, bol en verre, etc…

C’est bien sur comme toujours une question de rapport qualité/prix.

Maintenant que vous connaissez les critères à prendre en compte avant l’achat d’un mixeur prolongeant, tout ce qui vous reste à faire est de choisir votre appareil électroménager.

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Soupe courge - Bisque courge musquée

Soupe courge – Bisque à la courge musquée – Recette de soupe

 

La soupe d’hiver PARFAITE ! Cette soupe de courge musquée rôtie végétarienne est super facile à préparer et délicieusement savoureuse. En outre, elle est saine, sans gluten, sans paléoline et se transforme facilement en végétalienne.

Et bien, je suis un amoureuse de cette recette de bisque de courge musquée rôtie là.

laissez-moi vous dire pourquoi.(Et quand je dis facile, je veux dire que la chose la plus difficile à faire est de couper la courge en deux. Pour vrai…)

Deux : Faire rôtir la courge musquée ajoute une TON de saveur. (Si vous ne savez pas comment faire rôtir la courge musquée, lisez ce qui suit. C’est aussi – attendez – facile à faire…)

Trois : J’apprécie une bisque épaisse, crémeuse et riche, tout en sachant que c’est BON pour moi.

Quatre : Cette soupe vous donne toutes les sensations. Préparez-vous pour un dîner confortable !

Un mot sur la noix de muscade moulue comme garniture. La noix de muscade est TOUT, alors n’oubliez pas de la garnir d’un léger filet de noix de muscade. Fais-moi confiance sur ce coup-là !

Qu’est-ce que la bisque à la courge musquée, soupe courge ?

D’abord, qu’est-ce qu’une bisque, de toute façon ? Ai-je raison ? Eh bien, pour la plupart, une bisque signifie habituellement qu’il s’agit d’une soupe riche et crémeuse faite de mollusques, le plus souvent du homard <- YUM.

Il y a du homard dans cette recette de soupe courge musquée rôtie ? Non, désolée.

J’utilise le titre de bisque pour indiquer qu’elle est beaucoup plus épaisse que votre soupe typique, ce qui signifie qu’il n’y a pas de bouillon dans la soupe, c’est une texture épaisse… et bien…. bisque.

Vous me sentez ?

Ce qui fait de cette soupe une bisque, c’est l’ajout d’une crème à la fin pour la terminer et la rendre encore plus crémeuse. J’espère que tout cela a un sens.


Comment faire rôtir la courge musquée pour votre soupe ?

Alors, comment faire rôtir une courge musquée pour faire cette bisque crémeuse à la courge musquée ? Je suis si contente que tu aies demandé ! Voici les étapes à suivre pour faire rôtir la courge musquée :

  • Chauffez votre four à 350 degrés F.
  • Couper soigneusement la courge musquée en deux à travers la tige.
  • Retirer les graines et les membranes à l’aide d’une cuillère. Ce n’est pas grave si une partie de la membrane reste.
  • Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium ou de papier parchemin et placer la courge, côté coupé vers le bas, sur la plaque.
  • Mettre au four et faire rôtir de 1 à 1 h 30 ou jusqu’à ce que vous puissiez facilement insérer une fourchette ou un couteau dans la chair ramollie de la courge.
  • Retirer du four et laisser refroidir.
  • Une fois que la courge est suffisamment refroidie pour qu’on puisse la toucher, enlever la chair de la courge à l’aide d’une cuillère et jeter la peau au rebut.

Comment préparer la soupe courge musquée végétalienne (et non laitière)

Si vous voulez faire de la soupe de courge musquée végétalienne, la bonne nouvelle, c’est que c’est très facile à faire. Cette recette de bisque est pratiquement végétalienne, à l’exception de la crème que j’ajoute à la fin.

Au lieu de cela, pour le rendre végétalien, remplacez simplement la crème par du lait d’amande non sucré ou du lait de coco entier. Le lait d’amande ne sera pas aussi épais que le lait de coco, mais les deux sont de bonnes options.

Cette bisque à la courge musquée peut-elle être congelée ?

Si vous voulez congeler cette soupe pour la déguster plus tard, la bonne nouvelle est qu’elle se congèle très bien.

Hourra ! Voici quelques conseils pour le congeler comme un pro :

Refroidissez d’abord : Mettre de la soupe chaude directement dans le congélateur peut décongeler vos aliments déjà congelés en faisant monter la température.

Assurez-vous de laisser votre soupe se rapprocher de la température ambiante avant de la mettre au congélateur.

Vous pouvez le faire en le plaçant au réfrigérateur ou en le divisant en portions plus petites qui se refroidiront plus rapidement.

La portion avant la congélation : Oui, la soupe est préparée en grande quantité, mais il n’est pas nécessaire qu’elle soit congelée de cette façon.

Transformez votre soupe en un repas à emporter pratique en la congelant en portions individuelles.

J’utilise ces sacs de congélation ou ces contenants en verre sécuritaires pour congélateur pour congeler les soupes.

Gardez à l’esprit que la soupe prendra de l’expansion au fur et à mesure qu’elle gèle, alors laissez de l’espace pour la congeler.

Arrêtez la Laiterie : Les produits laitiers ont tendance à se séparer et à devenir granuleux lorsqu’ils sont congelés et réchauffés.

Si vous pouvez le laisser en dehors de la soupe à l’avance, c’est mieux.

Pour vous souvenir de la quantité à ajouter au moment de réchauffer, vous pouvez écrire à l’avance sur le sac.

Vous pouvez facilement suivre toutes les étapes de cette recette, puis ajouter la laiterie une fois qu’il est temps de la réchauffer.

Congelez d’abord à plat : Si vous utilisez un sac de congélation pour conserver votre soupe, congelez à plat sur une plaque à pâtisserie, puis empilez les soupes congelées à plat pour gagner de la place.


Recettes de courge musquée

La courge musquée est la meilleure. Saviez-vous que vous pouvez utiliser de la purée de courge musquée dans tout ce qui nécessite de la purée de citrouille ?

Tellement génial. Voici d’autres excellentes recettes de noyer cendré à essayer :

Chili instantané à la courge musquée et à la courge musquée Macaroni au fromage santé Gaufres à la courge musquée Purée de courge musquée

C’est si crémeux, délicieux et polyvalent !

Bisque à la courge musquée

Recettes de soupe santé plus faciles

À la recherche de soupes d’automne et d’hiver plus saines, je vous couvre ! Voici mes préférés :

soupe de courge poivrée rôtie au gland soupe au brocoli crémeuse et facile à préparer tortilla de poulet à la mijoteuse crème de tomate minestrone mijoteuse soupe d’enchilada au poulet et au pot de cocotte mijoteuse soupe de pommes de terre au four légère soupe aux pois cassés à la mijoteuse

Vous pouvez également consulter mes 10 recettes de soupes saines les plus populaires sur le blog dans cet article. Tant de soupes, si peu de temps !

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Vous pouvez également consulter mes 10 recettes de soupes saines les plus populaires sur le blog dans cet article. Tant de soupes, si peu de temps !


Aperçu de la recette bisque carrée de courge musquée Butternut Image de prévisualisation

Temps de préparation Temps de cuisson Durée totale
1 heure 30 minutes 25 minutes 1 heure 55 minutes

Cette bisque de courge musquée rôtie est très facile à préparer et a un goût délicieux.

Cette soupe à la courge musquée est propre, sans gluten et sans paléo, et peut facilement être transformée en une soupe végétalienne, sans produits laitiers.

Parfait pour un souper d’automne ou d’hiver confortable !

Catégories : Manger propre, Dîner de semaine facile, Paléo, Soupe, Soupe, Végétarien
Difficulté : Facile
Mots-clés : bisque de courge musquée, bisque de courge musquée, bisque de courge musquée végétalienne, bisque de courge musquée.
Portions : 4
Valeur énergétique : 269 kcal
Auteur : Lacey Baier

Ingrédients

  • 3 c. à table d’huile d’olive, divisée
  • 1 courge musquée 1/2 oignon jaune,
  • coupé en dés 2 carottes,
  • coupées en dés 3 tasses de bouillon de légumes
  • 1/2 c. à thé de sel marin
  • 1/4 c. à thé de poivre noir moulu
  • 1/8 c. à thé de muscade moulue, plus d’autres pour la garniture
  • 1/2 tasse de lait de coco biologique moitié-moitié (peut remplacer le lait de coco entier si végétalien)

Mode d’emploi

  1. Chauffer le four à 350 degrés.

2. Couper la courge en deux et retirer les graines à l’aide d’une cuillère. Il n’y a pas de problème si une partie de la membrane reste (car il sera difficile de l’enlever complètement).

3. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium et y déposer la courge, côté coupé vers le bas. Arroser légèrement la courge d’une cuillère à soupe d’huile d’olive. Mettre au four et faire rôtir de 1 à 1 h 30 ou jusqu’à ce que vous puissiez facilement insérer une fourchette ou un couteau dans la chair ramollie de la courge. Retirer du four et laisser refroidir.

4. Une fois refroidie, prélever la chair de la courge à l’aide d’une cuillère et jeter la peau.

5. Dans une casserole de taille moyenne, ajouter les 2 c. à soupe d’huile d’olive restante et chauffer à feu moyen-vif. Ajouter l’oignon, les carottes, le sel, le poivre et la muscade et faire sauter jusqu’à ce que les oignons soient tendres, environ 8-10 minutes. Ensuite, ajouter la courge et cuire 5 minutes de plus. Ajouter le bouillon de légumes et porter à ébullition.

6. Une fois bouilli, réduire le feu à doux-moyen et laisser mijoter jusqu’à ce que les carottes soient tendres, environ 8-10 minutes.

7. À l’aide d’un mélangeur de type blender, d’un robot de cuisine ou d’un mélangeur à immersion, réduire le mélange en purée lisse. Une fois lisse, remettre dans la casserole à feu moyen-élevé et ajouter la crème.

8. Chauffer le mélange jusqu’à ce qu’il soit chaud, mais pas jusqu’à ébullition. Saler et/ou poivrer au goût au besoin.

9. Pour la garniture, arroser de 1 à 2 c. à soupe de crème et d’un filet de muscade, si désiré.

Le tableau de la valeur nutritive Bisque à la courge musquée

Recette de soupe à la courge poivrée rôtie
Quantité par portion (1.5 bol)
Calories 269 Calories provenant des lipides 193
Valeur quotidienne* % de la valeur quotidienne
Lipides 21,4g 33% Lipides
Lipides saturés 8,3 g 1.06%
Cholestérol 48mg 14% cholestérol
Sodium 303,7mg 13% Sodium
Glucides 20g7%
Fibre 3,7g 15%
Sucre 5,7g 6%
Protéines 2,4g 5%
Vitamine A 5800IU 116 %
Vitamine C 41,3 mg 50 %.
Calcium 100mg 10%
Fer 1,1 mg 6%

Découvrez nos autres recettes ci-dessous

Eau douce, pure et saine avec ce systèmes de filtration d’eau autonome Berkey 3

Une nouvelle technologie pour éliminer les produits pharmaceutiques de l’eau potable Berket

 

Une nouvelle technologie des matériaux pourrait permettre aux usines de traitement des eaux usées d’éliminer les produits pharmaceutiques de l’eau potable.

Les médicaments courants qui sont éliminés du corps humain ou qui sont jetés dans les toilettes ne sont pas nécessairement éliminés au cours du processus de traitement des eaux usées et peuvent pénétrer dans les systèmes d’eau douce et contaminer l’approvisionnement en eau potable.

Il en va de même pour les lotions pour le corps et les autres produits de soins personnels qui sont rincés de notre corps lorsque nous prenons un bain ou une douche. C’est un fait effrayant que de nombreux propriétaires ne savent pas….

Cette entrée a été publiée dans Médicaments et étiquetée wastewater treatment pharmaceuticals le 13 juin 2019 par Dan DeBaun – dan@bigberkeywaterfilters.com

Les filtres à eau Berkey enlèvent-ils les produits pharmaceutiques et les hormones ?

Les médicaments pharmaceutiques et les hormones sont classés comme de nouveaux contaminants de l’eau potable qui ont été reconnus comme un sujet de préoccupation croissante par l’EPA.

Les contaminants émergents sont des polluants omniprésents dans les sources d’eau à de faibles concentrations, mais on en sait très peu sur les effets de ces substances sur la vie aquatique ou la santé humaine.

La meilleure façon d’éliminer les produits pharmaceutiques de l’eau

Pour pouvoir atteindre des taux d’élimination élevés des produits pharmaceutiques de l’eau (99%+), il existe un certain nombre de procédés différents pour y parvenir :

filtres à charbon actif, ozonation, oxydation avancée, et filtres à osmose inverse.

Alors, Berkey enlève-t-il les produits pharmaceutiques et les hormones ?

Réponse rapide :

Oui, le filtre à eau Berkey équipé des filtres Berkey noirs standard enlèvera les médicaments pharmaceutiques et les hormones qui se trouvent dans l’eau potable.

Voici un bref tableau récapitulatif de ce qui a été testé.

Une liste des produits pharmaceutiques que le filtre à eau Berkey a été testé pour enlever.

« Est-ce qu’un Berkey enlève des produits pharmaceutiques ? » Une liste des produits pharmaceutiques que le Berkey a été testé pour enlever.

« Est-ce qu’un Berkey enlève des produits pharmaceutiques ? »

La présence de médicaments pharmaceutiques, de produits de soins personnels et d’hormones dans l’eau potable et les effets à long terme de l’exposition à ces substances sur notre santé sont de plus en plus préoccupants.

De nombreuses études ont révélé la présence de divers types de médicaments, y compris des médicaments d’ordonnance et des médicaments en vente libre comme l’aspirine et l’ibuprofène, ainsi que des hormones dans les cours d’eau, les rivières et les lacs partout au pays.

L’œstrogène apparaît dans l’eau potable sous forme d’œstradiol. C’est la forme la plus puissante d’œstrogène, et elle peut entrer dans l’approvisionnement en eau par la pilule contraceptive que les femmes excrétent par l’urine ou les excréments.

Sur les 250 millions de livres de déchets pharmaceutiques dont on estime qu’ils sont évacués chaque année, un pourcentage important provient des hôpitaux et des établissements de soins, qui génèrent de grands volumes de déchets pharmaceutiques, ainsi que des ménages et des sources vétérinaires, par exemple des déchets d’animaux de ferme lorsque le bétail est traité aux hormones de croissance ou aux médicaments vétérinaires.

Jusqu’à récemment, le rinçage des déchets pharmaceutiques était une pratique courante, et bien que cela ne se produise plus directement, les médicaments (médicaments) et les hormones (par exemple les contraceptifs) sont ajoutés indirectement aux eaux usées lorsqu’ils sont excrétés par le corps.

Pourtant, bien que les eaux usées soient traitées dans une usine de traitement des eaux usées avant d’être rejetées dans l’environnement, les installations de traitement des eaux usées n’ont pas la capacité d’éliminer la plupart de ces contaminants.

Comme les eaux usées sont souvent rejetées dans les rivières et les lacs qui nous fournissent de l’eau potable, ces contaminants peuvent être présents dans l’eau que vous buvez.

Eau douce, pure et saine avec ce systèmes de filtration d’eau autonome Berkey 11

Comment pouvez-vous éliminer ces produits pharmaceutiques de votre eau potable ?

Si vous êtes préoccupé par les effets sur la santé de l’exposition à des contaminants émergents qui, selon toute probabilité, sont présents dans votre eau potable, vous pouvez investir dans un filtre à eau domestique de bonne qualité qui est capable d’éliminer ces contaminants.

Cependant, comme les filtres à eau domestiques ne sont pas réglementés ou testés régulièrement avant d’être commercialisés auprès des consommateurs, tous les filtres ne sont pas égaux.

Toutefois, bien que les filtres de traitement de l’eau domestique ne soient pas réglementés, les fabricants peuvent se soumettre à des essais volontaires pour s’assurer que leurs produits respectent les normes nationales et les exigences minimales établies par la NSF pour s’assurer que les filtres à eau domestique sont capables de traiter l’eau potable selon des normes sûres.

Les filtres à baies noires ont été testés pour éliminer ces contaminants émergents, y compris les produits pharmaceutiques et les hormones comme l’ibuprofène, le triclosan, la caféine et la progestérone que l’on retrouve fréquemment dans l’eau potable.

Les filtres Berkey ont été testés pour 17 médicaments et hormones différents, chacun étant retiré à plus de 99,5 % pour répondre aux normes NSF 42 et NSF 53 pour la réduction chimique.

Publié dans filtre à eau berkey suppression des produits pharmaceutiques, filtre à eau berkey suppression des hormones, filtre à eau berkey suppression des bpa le 30 octobre 2018 par Dan DeBaun – dan@bigberkeywaterfilters.com.

Drogues dans les eaux usées Peu probable Crime Busters

La présence de drogues légales et illégales dans les eaux usées pose un défi à la fois écologique et pour la santé humaine, car elles peuvent se retrouver dans les systèmes d’eau douce et les sources d’eau potable où elles peuvent nuire aux espèces sauvages et poser un risque pour la santé humaine.

Aujourd’hui, de nouvelles recherches montrent que les installations de traitement des eaux usées peuvent jouer un rôle clé dans la surveillance de la consommation de drogues et, en fin de compte, aider à suivre les trafiquants de drogues qui vendent leur contrebande.

Des scientifiques suisses ont récemment testé les limites de l’analyse des eaux usées pour lutter contre la criminalité.

Les résultats de leur étude ont récemment été publiés dans la revue Forensic Science.

Les chercheurs soulignent que l’analyse des eaux usées pour mieux comprendre la consommation de drogues n’est pas nouvelle – en fait, elle a même un nom :

épidémiologie fondée sur les eaux usées – mais, jusqu’à maintenant, très peu d’attention a été accordée à son utilisation comme mécanisme de lutte contre la criminalité.

Pourtant, il peut fournir des renseignements pertinents aux organismes d’application de la loi qui peuvent être très utiles pour aider à réduire le nombre de trafiquants de drogue et à lutter contre la criminalité.

Eau douce, pure et saine avec ce systèmes de filtration d’eau autonome Berkey 10

Les médicaments se décomposent dans l’organisme, laissant des traces révélatrices de métabolites qui sont excrétés sous forme de déchets.

Ces métabolites peuvent être identifiés dans les eaux usées, quantifiés et ensuite rétrocalculés pour déterminer la quantité de médicament consommée à l’origine, et fournir une bonne estimation du nombre de personnes ayant contribué à l’échantillon.

Cette analyse peut fournir un aperçu de la consommation moyenne de drogues ainsi que de l’information sur l’évolution des habitudes de consommation de drogues.

Dans le cadre de cette étude, axée sur la consommation de méthamphétamine, d’héroïne et de cocaïne dans deux villes suisses, les scientifiques ont analysé les eaux usées et les ont comparées aux informations fournies par la police.

Pour obtenir une estimation de la consommation d’héroïne dans la ville suisse de Lausanne, les chercheurs ont mesuré la morphine dans les eaux usées et soustrait la quantité légalement prescrite par les médecins.

En utilisant cette méthode, entre octobre 2013 et décembre 2014, les chercheurs ont estimé la consommation quotidienne moyenne d’héroïne de la ville à 13 grammes.

Au cours de cette période, les policiers ont arrêté deux trafiquants de drogue.

Après avoir analysé leurs relevés téléphoniques et mené des entrevues avec des utilisateurs de drogue, on estime qu’à eux deux, les trafiquants de drogue ont fourni environ 6 grammes d’héroïne par jour, soit environ la moitié de leur part du marché.

Cette information fournie par l’épidémiologie des eaux usées appuyait les renseignements de la police, ce qui laisse entendre que, contrairement à la méthamphétamine et aux autres drogues, l’héroïne est fournie par une poignée de trafiquants de drogue locaux, que la police pourrait cibler efficacement.

Comme l’étude le souligne si succinctement :

« Tu peux tirer la chasse, mais tu ne peux pas te cacher. »

« L’analyse des eaux usées, combinée aux renseignements provenant du travail de la police (enquêtes et informateurs), peut contribuer à déchiffrer la structure des marchés de la drogue, ainsi que l’organisation locale des réseaux de trafiquants « , concluent les auteurs.  »

Les résultats présentés ici constituent des éléments d’information précieux qui peuvent être utilisés par les services de détection et de répression pour guider les décisions au niveau stratégique et/ou opérationnel.

De plus, les renseignements recueillis grâce aux enquêtes et à la surveillance constituent un point de vue alternatif pour évaluer les résultats de l’analyse des eaux usées. »

Les résultats de l’étude suggèrent que pour certaines drogues, l’épidémiologie basée sur les eaux usées peut être un outil efficace pour aider les forces de l’ordre à déterminer la part de marché que les éléments criminels contrôlent sur le marché local de la drogue.

Référence du journal

Been, F. et coll. analyse des drogues illicites dans les eaux usées – Y a-t-il une valeur ajoutée pour les services de détection et de répression ? Forensic Science International, Volume 266, 215 – 221 ; DOI : https://dx.doi.org/10.1016/j.forsciint.2016.05.032

This entry was posted in Français and tagged filtre eau, eau, eau, médicaments, eau, eau, eau, produits pharmaceutiques, eau, eau, pharmacie le 27 octobre 2016 par Dan DeBaun – dan@bigberkeywaterfilters.com.

Médicaments trouvés dans les puits d’eau de Cape Cod

La sécurité et la qualité des sources d’eau potable de notre pays sont de plus en plus remises en question, après que l’on a récemment découvert que des résidents de Flint, au Michigan, ainsi que d’autres régions avaient de l’eau contaminée dans leurs maisons.

Aujourd’hui, une nouvelle étude a révélé que les médicaments pharmaceutiques et les produits chimiques que l’on trouve dans les produits de consommation courante peuvent se retrouver dans les puits d’eau potable privés par les eaux usées rejetées dans les systèmes septiques. Ces résultats s’ajoutent aux préoccupations croissantes en matière de santé liées aux polluants chimiques non réglementés que l’on trouve couramment dans l’eau potable des ménages.

Dans le cadre de cette étude, récemment publiée en ligne dans Science of the Total Environment, des scientifiques du Silent Spring Institute ont découvert 27 polluants chimiques non réglementés, dont 12 médicaments pharmaceutiques différents, des composés chimiques utilisés dans la fabrication de retardateurs de flamme, des revêtements anti-adhésifs et un édulcorant artificiel sans sucre.

On estime qu’environ 44 millions de personnes aux États-Unis dépendent de puits privés pour leur eau potable.

Pourtant, contrairement aux puits d’eau publics, les puits d’eau potable privés ne sont pas réglementés par les responsables de l’eau ; les résidents sont les seuls responsables de s’assurer que la qualité de l’eau de leurs puits répond aux normes de sécurité fédérales.

Non seulement les puits privés sont surveillés moins fréquemment, mais ils sont généralement moins profonds que les puits d’eau potable publics et donc plus vulnérables à la contamination par les activités agricoles, la construction et les décharges locales.

Par conséquent, la contamination de l’eau potable dans les puits privés continue de présenter un risque continu pour la santé des résidents dans de nombreuses régions du pays.

Eau douce, pure et saine avec ce systèmes de filtration d’eau autonome Berkey 9

Les ménages qui tirent leur eau potable de puits privés utilisent généralement aussi des fosses septiques privées pour traiter leurs eaux usées.

On estime qu’environ 25 % de tous les foyers américains utilisent une installation septique pour le traitement des eaux usées domestiques.

Des études antérieures menées à Cape Cod par des scientifiques de Silent Spring ont révélé que des produits pharmaceutiques et chimiques perturbateurs des hormones peuvent s’infiltrer dans les sols pour contaminer les eaux de surface et les eaux souterraines.

Selon l’auteur principal, Laurel Schaider, une scientifique du Silent Spring Institute, l’étape suivante consistait à déterminer si ces contaminants pouvaient passer des eaux souterraines aux sources d’eau potable domestiques.

Pour trouver la réponse à cette question clé, Mme Schaider et son équipe de recherche ont prélevé des échantillons d’eau dans 20 puits privés d’eau potable à Cape Cod et les ont analysés pour 117 polluants.

Ils ont découvert qu’environ 70 % des puits étaient positifs aux PFC (substances perfluoroalkylées), une classe de produits chimiques fluorés parfois appelés PFAS.

Les PFC sont des perturbateurs endocriniens connus qui sont associés aux troubles du développement et au cancer.

Ces produits chimiques se retrouvent couramment dans les produits ménagers de tous les jours, comme les poêles à frire antiadhésives, les boîtes à pizza, les tapis et moquettes antitaches et les vêtements imperméables.

Les scientifiques ont découvert que 25 % de tous les puits testés contenaient des produits chimiques utilisés dans les retardateurs de flamme, et ont découvert que 60 % des puits testés contenaient des médicaments pharmaceutiques, ce qui est ahurissant.

L’antibiotique sulfaméthoxazole, couramment prescrit pour les infections des voies urinaires, ainsi que la carbamazépine, un médicament pharmaceutique prescrit pour le traitement des troubles bipolaires, des convulsions et des douleurs nerveuses, étaient parmi les médicaments les plus courants.

Les chercheurs ont également évalué les concentrations de nitrates dans les puits et ont découvert que l’eau des puits où les niveaux de nitrates étaient plus élevés avait également tendance à contenir plus de contaminants, et que ces concentrations étaient plus élevées.

Les chercheurs notent que tous les échantillons d’eau provenaient de puits situés dans des zones desservies par des systèmes de traitement des eaux usées septiques, et une analyse plus approfondie a révélé que ces systèmes de traitement des eaux usées de cour arrière étaient très probablement la source de la contamination.

Selon M. Schaider, cette étude est la première à démontrer que les fosses septiques peuvent être une source de PFC dans les puits d’eau potable privés, et étant donné que 85 % des résidents de Cape Cod utilisent des systèmes de traitement des eaux usées, le risque associé à l’eau potable contaminée constitue un grave problème de santé.

Les nitrates sont également un contaminant de l’eau potable qui pose un risque sérieux pour la santé à des concentrations élevées.

Pourtant, bien que l’EPA ait établi des normes pour les niveaux de nitrate dans l’eau potable, il n’y en a aucune pour les contaminants chimiques trouvés au cours de la présente étude.

Bien que les niveaux de produits pharmaceutiques trouvés dans cette étude aient été jugés beaucoup plus faibles que ceux habituellement prescrits pour une dose thérapeutique, cela ne diminue pas nécessairement les notes de risque Schaider.

« Les médicaments sont destinés à des usages spécifiques et peuvent avoir des effets secondaires, dit-elle. »

« Et on ne donne pas certains médicaments aux femmes enceintes ou aux enfants parce que le corps en développement est très sensible. »

Les gens peuvent également être allergiques à certains médicaments, comme les antibiotiques, et les produits chimiques perturbateurs du système endocrinien, comme les ignifugeants et les PFC, peuvent produire des effets indésirables à de très faibles doses.

De plus, on sait peu de choses sur les effets sur la santé de l’exposition à un mélange de différents produits chimiques présents dans l’eau potable.

« Souvent, les gens ne se demandent pas d’où vient l’eau du robinet « , dit Schaider.

« Mais c’est très important qu’ils le fassent et qu’ils prennent des mesures pour s’assurer que c’est sûr. »

Les ménages qui dépendent de puits privés pour leur eau potable devraient faire analyser l’eau chaque année.

Bien que ces essais évaluent habituellement les concentrations de nitrates et de bactéries plutôt que les produits chimiques non réglementés provenant des eaux usées domestiques, cette étude montre que des niveaux élevés de nitrates pourraient indiquer la présence d’autres polluants chimiques.

La norme de sécurité actuelle pour les nitrates dans l’eau potable est fixée à 10 parties par million (ppm).

Cependant, les chercheurs ont trouvé des PFC et des produits pharmaceutiques dans l’eau de puits dont la concentration en nitrate était inférieure à 1 ppm.

Si votre eau potable provient d’un puits privé dont la concentration de nitrate est inférieure à la norme sanitaire établie par l’EPA, mais supérieure à 1 ppm, vous devriez envisager de filtrer votre eau potable à l’aide d’un système de filtration pour éliminer tout polluant qui pourrait contaminer votre eau.

Mais comme il vaut mieux prévenir que guérir, pour éviter que ces produits chimiques ne se retrouvent dans l’environnement, nous devrions d’abord limiter notre utilisation de médicaments contenant des produits chimiques toxiques, nous abstenir de jeter les produits pharmaceutiques inutilisés dans les toilettes ou les égouts et, si possible, éloigner les systèmes septiques des cours arrière des puits et faire en sorte que ceux-ci soient bien entretenus.

Référence du journal

Laurel A. Schaider, Janet M. Ackerman et Ruthann A. Rudel. Les fosses septiques comme sources de composés organiques d’eaux usées dans les puits d’eau potable domestiques d’un aquifère de sable et de gravier peu profond. Science de l’environnement total. 2016. doi:10.1016/j.scitotenv.2015.12.081

Posté dans médicaments, eau de puits, eau potable, pollution de l’eau, produits pharmaceutiques, eau potable, filtre à eau pharmaceutique, le 15 mars 2016 par Dan DeBaun – dan@bigberkeywaterfilters.com.

Ménages, autres que les hôpitaux, principalement responsables des résidus de médicaments dans les eaux usées

Les médicaments et les produits pharmaceutiques figurent sur la liste des nouveaux contaminants qui posent un problème de contamination de l’eau potable.

Aujourd’hui, une étude récente menée en Allemagne montre que la plupart des résidus de médicaments trouvés dans les eaux usées proviennent de ménages plutôt que d’établissements de soins de santé comme les établissements de soins infirmiers et les hôpitaux, dont le rendement est considéré comme insignifiant en comparaison.

Des scientifiques de l’Université de Leuphana ont analysé les données sur la consommation de médicaments d’un hôpital, d’une maison de repos et d’une clinique psychiatrique allemands et ont identifié 50 substances qui sont fréquemment administrées à des patients qui sont souvent rejetées dans les eaux usées.

Puis, à l’aide du German Drug Prescription Report publié annuellement, qui fournit une liste des médicaments prescrits par les médecins allemands aux patients du régime public de soins de santé, les chercheurs ont comparé l’utilisation totale moyenne de ces médicaments sur une période de trois ans par les établissements de soins de santé à l’utilisation annuelle d’une sélection de substances couramment utilisées par les ménages nationaux allemands.

Eau douce, pure et saine avec ce systèmes de filtration d’eau autonome Berkey 8

Les résultats, qui ont été récemment publiés dans Environment International, montrent que pour le grand nombre de médicaments testés, la consommation moyenne – et donc les contaminants rejetés dans les eaux usées – est beaucoup plus élevée pour les ménages que pour les établissements de soins de santé.

Les résultats révèlent que l’utilisation de médicaments qui agissent sur le système cardiovasculaire ou le tube digestif est de 15 à 500 fois plus élevée à domicile que dans les établissements de soins de santé, et jusqu’à 2 500 fois plus élevée que dans les cliniques psychiatriques.

Même la consommation d’analgésiques par les hôpitaux est relativement faible en comparaison ;

par exemple, l’utilisation du métamizole – un analgésique couramment prescrit – dans les hôpitaux ne représente que 22% de la consommation totale.

Les seuls médicaments dont les taux de consommation dans les établissements de soins de santé étaient significativement élevés étaient le Clomethiazole (sédatif largement utilisé dans les hôpitaux), la quétiapine et le Moclobémide (neuroleptique et antidépresseur, respectivement, qui sont tous deux couramment utilisés dans les maisons de repos).

En identifiant ces ingrédients pharmaceutiques actifs (IPA), il est possible d’attribuer les émissions de contaminants médicamenteux spécifiques à certains établissements de santé au niveau régional.

Bien que des études antérieures aient montré que les médicaments rejetés dans les eaux usées par les hôpitaux généraux sont beaucoup plus faibles que ceux rejetés par les ménages, cette étude est la première à démontrer qu’à l’échelle nationale, seule une très faible proportion des médicaments rejetés dans les eaux usées proviennent des maisons de soins infirmiers et des établissements de soins psychiatriques comparativement aux ménages domestiques.

L’approche méthodique – modéliser la prévision des émissions de médicaments à l’aide de données sur la consommation – est unique en son genre.

« Notre étude a montré que les habitudes de consommation fournissent une image au moins aussi précise de la pollution des eaux usées par des substances individuelles que les mesures des eaux usées elles-mêmes »,

explique Manuel Herrmann, auteur principal de l’étude. « Cependant, en ce qui concerne la procédure de mesure, notre méthode combine les avantages d’être beaucoup moins complexe et moins coûteuse.

Ainsi, la contamination est facilement prévisible et la politique et la gestion peuvent réagir de manière appropriée et rapide. »

Avec tous ces médicaments qui circulent dans nos cours d’eau et qui sont peu connus des effets cumulatifs de l’exposition à long terme, il serait sage de prendre des précautions et de filtrer l’eau potable pour éliminer tout médicament persistant qui pourrait contaminer votre eau potable.

Le filtre à eau Berkey a récemment été testé et a démontré qu’il élimine de nombreux produits pharmaceutiques de l’eau.

Référence du journal :

Manuel Herrmann, Oliver Olsson, Rainer Fiehn, Markus Herrel, Klaus Kümmererer.

L’importance des différentes institutions de santé et leurs contributions respectives d’ingrédients pharmaceutiques actifs dans les eaux usées. Environment International, 2015 ; 85 : 61 DOI : 10.1016/j.envint.2015.07.020

Posté dans contamination de l’eau, pollution de l’eau, produits pharmaceutiques dans l’eau, pharmaceutique, filtre à eau pharmaceutique, le 3 novembre 2015 par Dan DeBaun – dan@bigberkeywaterfilters.com.

Les analogues de l’héroïne présentent un risque en tant que contaminants cancérogènes de l’eau potable

L’eau potable est couramment désinfectée au chlore pour tuer toute bactérie qui pourrait constituer une menace pour la santé de ceux qui la boivent.

Cela a permis de réduire considérablement, sinon d’atténuer, les maladies d’origine hydrique dans les pays développés ; cependant, cela a donné lieu à un problème émergent :

ces désinfectants produisent des sous-produits cancérigènes pour l’homme. Les autorités sanitaires souhaitent en savoir plus sur l’origine de ces sous-produits, notamment la N-nitrosodiméthylamine (NDMA), un cancérigène extrêmement puissant, afin de réduire leurs concentrations dans l’eau potable.

Dans un rapport récemment publié dans Environmental Science and Technology Letters, les scientifiques montrent maintenant que la méthadone – un analgésique courant et un analogue de l’héroïne que l’on trouve dans les rivières et les lacs à la suite du rejet des eaux usées – pourrait être un précurseur de la NDMA dans l’eau potable.

Eau douce, pure et saine avec ce systèmes de filtration d’eau autonome Berkey 6

Il y a une quarantaine d’années, dans les années 1970, des chercheurs ont découvert que, lorsqu’il est utilisé comme désinfectant de l’eau, le chlore est capable de transformer les composés organiques présents dans la matière végétale morte des systèmes d’eau douce de surface en trihalométhanes, qui sont connus pour être cancérigènes.

Par conséquent, de nombreuses installations municipales de traitement de l’eau sont passées aux chloramines pour désinfecter leur approvisionnement en eau potable, car elles réduisent la production de trihalométhanes jusqu’à 90 %, explique Susan Richardson, chimiste analyste environnementale de l’Université de Caroline du Sud.

Mais les chloramines ne sont pas totalement inoffensives ; elles réagissent avec les précurseurs organiques de l’azote présents naturellement dans l’environnement pour former la N-nitrosodiméthylamine (NDMA). Des études animales ont montré que la NDMA peut causer le cancer des reins, du foie et des voies respiratoires.

L’Agence américaine de protection de l’environnement (EPA) a fixé la norme pour la NDMA dans l’eau potable à 0,7 ng/L, mais selon Richardson,  » une partie importante de la population américaine est exposée à la NDMA à des concentrations supérieures à ce niveau « .

Selon l’auteur principal de l’étude, David Hanigan, un étudiant diplômé en génie de l’environnement de l’Arizona State University, les scientifiques savent que les eaux usées traitées rejetées dans les systèmes d’eau douce constituent une source puissante de ces précurseurs de NDMA, mais il est difficile de les identifier parmi les centaines de milliers d’autres composés présents dans les eaux usées.

Des études antérieures portant sur une poignée de médicaments pharmaceutiques et visant à déterminer s’ils formaient de la NDMA lorsqu’ils étaient exposés aux chloramines ont permis d’identifier certains précurseurs, dont la ranitidine, couramment utilisés pour réduire l’acide gastrique.

« Mais même si la ranitidine a un rendement élevé en NDMA en laboratoire, elle n’est pas présente dans les eaux de surface « , note Hanigan.

M. Hanigan et son équipe de recherche ont donc entrepris de prélever des échantillons réels d’eau de surface dans 10 rivières américaines et canadiennes et d’eaux usées d’une installation de traitement des eaux usées en Arizona, afin de pouvoir rechercher des précurseurs potentiels de la NDMA.

À l’aide de techniques de chromatographie en phase liquide et de spectrométrie de masse, les scientifiques ont cherché des composés susceptibles de former de la NDMA en présence de chloramines ;

ils ont fait passer les données dans un logiciel informatique pour isoler un ion qui leur a permis de confirmer que la méthadone était présente dans les échantillons d’eau.

La méthadone – un médicament d’ordonnance utilisé pour traiter la douleur et l’héroïnomanie – est excrétée par l’organisme et finit par passer dans les stations d’épuration des eaux usées jusqu’aux systèmes d’eau douce, où elle peut rester pendant des mois.

Lorsque les scientifiques ont exposé la méthadone à la monochloramine, 60 % de la méthadone a produit de la NDMA après réaction avec les chloramines.

Selon Hanigan, c’est important, car dans des études antérieures, seulement cinq produits chimiques présentaient un rendement en NDMA supérieur à 50 %, et aucun de ces produits chimiques n’a été détecté dans les effluents d’eaux usées.

Après avoir modélisé une communauté américaine type composée de 100 000 personnes qui consomment de la méthadone selon le taux moyen national.

Ils rejettent des effluents d’eaux usées traitées dilués à 40 % lorsqu’ils sont mélangés à de l’eau de la rivière réceptrice, les chercheurs ont estimé que l’eau potable en aval contiendrait environ 5 ng/L NDMA, qui est généralement mesurée dans des usines américaines qui utilisent les chloramines comme désinfectant pour leur eau potable.

« Cet article montre que la méthadone peut être une source importante de NDMA dans l’eau potable « , dit Richardson.  »

L’EPA s’apprête à réglementer la NDMA dans l’eau potable, les résultats aideront les chercheurs à déterminer comment prévenir sa formation. »

Certains services publics traitent l’eau avec du charbon actif ou de l’ozone avant qu’elle n’entre dans l’usine de traitement pour éliminer les précurseurs organiques du NMDA.

Posté sur cancérogènes eau potable, eau potable NDMA, eau potable NDMA, eau potable methadone le 24 juin 2015 par Dan DeBaun – dan@bigberkeywaterfilters.com.


Le traitement au chlore des eaux usées peut contribuer à la résistance aux antibiotiques

** Le chlore est un produit chimique couramment utilisé pour désinfecter les eaux usées des stations d’épuration des eaux usées.

** Des études préliminaires montrent que le traitement au chlore dans les stations d’épuration peut favoriser le développement de nouvelles souches d’antibiotiques.

** Les résultats ont montré que lorsque la doxycycline était exposée au chlore dans les eaux usées traitées, les propriétés antibiotiques de leurs échantillons d’eaux usées augmentaient.

** Forte recommandation pour de meilleures méthodes d’élimination des produits pharmaceutiques dans les usines de traitement, en plus de l’éducation sur les méthodes alternatives d’élimination des produits pharmaceutiques.

Le chlore, un produit chimique couramment utilisé pour désinfecter les eaux usées des stations d’épuration, peut ne pas éliminer complètement les produits pharmaceutiques des eaux usées qui entrent dans ces stations.

Par conséquent, des traces de produits pharmaceutiques, y compris des médicaments, sont continuellement rejetées dans nos cours d’eau par les usines de traitement des eaux usées.

Aujourd’hui, les scientifiques rapportent que des études préliminaires montrent que le traitement au chlore dans les stations d’épuration peut favoriser le développement de nouvelles souches d’antibiotiques, qui pourraient ensuite être libérées dans l’environnement où elles peuvent à leur tour favoriser la résistance aux antibiotiques.

Eau douce, pure et saine avec ce systèmes de filtration d’eau autonome Berkey 5

Les résultats, qui ont été présentés lors d’une exposition sur la chimie des ressources naturelles de l’American Chemical Society (ACS) qui a eu lieu au cours de cette semaine, suggèrent que les installations de traitement des eaux usées doivent réévaluer les méthodes qu’elles utilisent pour traiter et désinfecter les eaux usées avant le rejet.

« Les produits pharmaceutiques qui se retrouvent dans l’environnement peuvent nuire à la vie aquatique, les faisant réagir lentement dans la nature et perturbant leur système hormonal « , explique Olya Keen, ajoutant que lorsque les organismes sont exposés à plus d’antibiotiques – même lorsque les concentrations sont faibles – des microbes résistants aux antibiotiques peuvent se développer, ce qui peut entraîner une diminution de leur efficacité contre les infections bactériennes humaines.

« Les eaux usées traitées sont l’une des principales sources de produits pharmaceutiques et d’antibiotiques dans l’environnement, explique M. Keen.

« Les installations de traitement des eaux usées n’ont pas été conçues pour éliminer ces médicaments.

Les molécules sont généralement très stables et ne se biodégradent pas facilement.

Au lieu de cela, la plupart ne font que passer par l’installation de traitement et dans l’environnement aquatique. »

Mais en plus de leur incapacité à éliminer tous les produits pharmaceutiques des eaux usées, les usines de traitement des eaux usées qui utilisent du chlore pendant le processus de désinfection peuvent en fait favoriser la formation de nouvelles souches d’antibiotiques dans l’eau qui est rejetée.

Avec son équipe de recherche de l’Université de Caroline du Nord à Charlotte, Keen a mené une série d’expériences en laboratoire pour tester cette théorie.

Les résultats ont montré que lorsque la doxycycline – un antibiotique largement utilisé aux États-Unis – est exposée au chlore dans les eaux usées traitées, les propriétés antibiotiques de leurs échantillons d’eaux usées augmentent.

« Étonnamment, nous avons découvert que les produits formés dans l’échantillon de laboratoire étaient des antibiotiques encore plus puissants que la doxycycline, le composé parent et le composé de départ « , explique M. Keen.

Les chercheurs sont en train d’identifier les propriétés de ces « produits de transformation » et sont particulièrement intéressés à déterminer si ces composés sont de nouveaux antibiotiques non encore identifiés.

Selon M. Keen, pour l’instant, réduire la quantité de produits pharmaceutiques qui entrent dans une installation de traitement des eaux usées pourrait être la meilleure, sinon la seule, solution à ce problème.

Toutefois, comme l’élimination des produits pharmaceutiques n’est actuellement pas réglementée, elle propose d’encourager les gens à ramasser et à incinérer les médicaments et autres produits pharmaceutiques inutilisés plutôt que de simplement les jeter dans les toilettes ou à la poubelle, car ces deux scénarios peuvent entraîner une exposition environnementale accrue et contribuer à la résistance aux antibiotiques.

De plus, cette recherche a également des répercussions sur les installations de traitement de l’eau potable, dont bon nombre désinfectent l’eau potable avec du chlore pendant le processus de traitement.

Pour que le chlore soit efficace pour purifier l’eau potable, il doit rester dans le réseau de distribution d’eau pendant des heures.

Cela empêche la croissance des microbes, mais donne aussi beaucoup de temps au chlore pour interagir avec les médicaments pharmaceutiques qui peuvent être présents dans l’eau, et cette interaction pourrait favoriser la formation de nouvelles souches d’antibiotiques.

CONTACT DE RECHERCHE :
Olya Keen, Ph.D.
Université de Caroline du Nord à Charlotte
9201 University City Blvd.
Charlotte, NC 28223-0001
Téléphone : 704-687-5048
Courriel : okeen@uncc.edu

Cette entrée a été publiée dans Produits pharmaceutiques et tagguée résistance aux antibiotiques chlorés, interaction chlore pharmaceutique, filtre à eau pharmaceutique le 25 mars 2015 par Dan DeBaun – dan@bigberkeywaterfilters.com


Drogue Poisson fou

Les populations de poissons sauvages subissent d’énormes pressions en raison de la détérioration généralisée de la qualité de l’eau dans les écosystèmes aquatiques, en grande partie en raison des changements climatiques et de la pollution environnementale.

Et pour empirer les choses, de nouvelles recherches révèlent que les produits pharmaceutiques, ou  » polluants émergents  » comme on les appelle souvent, peuvent causer des mutations génétiques chez les poissons qui affectent le développement du cerveau et, finalement, leur comportement.

Les antidépresseurs, comme le Prozac, sont les médicaments les plus couramment prescrits aux États-Unis aujourd’hui.

Des traces de ces médicaments sont excrétées par l’organisme, où elles pénètrent dans les égouts et finalement dans nos cours d’eau.

Par conséquent, ce sont aussi les drogues les plus couramment trouvées dans les voies navigables américaines, où elles provoquent des changements neurologiques chez les poissons qui les rendent anxieux, antisociaux et, dans certains cas, même meurtriers.

Selon un rapport publié récemment dans Environmental Health News, des chercheurs de l’Université du Wisconsin-Milwaukee ont mené une étude en laboratoire sur de jeunes têtes-de-boule en développement exposés à des antidépresseurs à des niveaux équivalents à ceux que l’on trouve habituellement dans les eaux usées rejetées, documentant leur comportement après exposition.

L’étude a testé la réponse des ménés à trois médicaments différents – Prozac, Tegretol et Effexor – individuellement et en diverses combinaisons.

Eau douce, pure et saine avec ce systèmes de filtration d’eau autonome Berkey 4

Les observations en laboratoire ont montré que les mâles exposés à de très faibles concentrations de Prozac ignoraient les femelles, préférant se cacher sous une tuile plutôt que de se reproduire, et qu’il leur fallait aussi plus de temps pour capturer leurs proies.

Lorsque le niveau d’exposition a augmenté, mais qu’il se situait toujours à l’intérieur de la fourchette des niveaux couramment observés dans les eaux usées rejetées, la production d’œufs chez les ménés femelles a diminué tandis que celle des ménés mâles est devenue plus agressive, tuant même les femelles dans les cas graves.

Implications écologiques

Ces changements de comportement peuvent avoir des implications écologiques draconiennes.

Rebecca Klaper, chercheuse principale et professeure en sciences de l’eau douce, souligne que  » tout changement dans la reproduction, l’alimentation et la prévention des proies peut avoir des effets dévastateurs sur les populations de poissons « .

Selon Klaper, les changements neurologiques dans le cerveau peuvent causer toutes sortes d’effets chez les poissons.

Étant donné que le cerveau humain a une structure génétique semblable à celle des poissons, ces résultats soulèvent la question de savoir si des traces de ces médicaments dans l’eau potable pourraient être nocives pour la santé humaine.

Les populations de poissons en aval des usines de traitement des eaux usées sont les plus à risque, car c’est dans ces cours d’eau que les produits pharmaceutiques ont tendance à être trouvés à des concentrations plus élevées.

Ce n’est qu’au cours des dix dernières années environ que des innovations technologiques ont permis aux stations d’épuration des eaux usées de détecter la présence de drogues dans les eaux usées avant qu’elles ne quittent l’usine, ainsi que dans les échantillons d’eau en aval, mais beaucoup ne testent toujours pas la présence de traces de drogues dans l’eau.

Selon le rapport, une étude réalisée en 2008 par le US Geological Surveys dans 25 États des voies navigables qui fournissent de l’eau potable a révélé que 53 des 74 voies navigables testées contenaient au moins un des 36 produits pharmaceutiques pour lesquels elles étaient testées. Certains sites ont obtenu des résultats positifs pour 40 % des produits pharmaceutiques.

Les antidépresseurs et autres produits pharmaceutiques sont une forme relativement nouvelle de polluant de l’eau et, à ce titre, ils ne sont pas actuellement réglementés par l’Environmental Protection Agency (EPA) dans le monde.

Cependant, elles deviennent de plus en plus préoccupantes et, selon le rapport du RHE, elles ont été inscrites sur la liste des contaminants pouvant faire l’objet d’une réglementation en raison de l’impact potentiel de ces drogues sur la faune et aussi comme contaminants de l’eau potable.

Le fait que les produits pharmaceutiques pourraient se bioaccumuler dans les tissus des poissons et d’autres organismes aquatiques est également préoccupant.

Même s’il est peu probable que les produits pharmaceutiques persistent dans la même mesure que les produits chimiques toxiques comme les BPC, en raison de leur utilisation répandue, ces médicaments circulent constamment dans les cours d’eau, de sorte qu’ils sont constamment reconstitués et absorbés par les poissons et autres organismes aquatiques, ce qui donne un résultat semblable.

This entry was posted in Français and tagged pharmacie eau potable, eau potable, eau potable, produits pharmaceutiques poisson, le 19 juin 2013 par Dan DeBaun – dan@bigberkeywaterfilters.com.


Polluants émergents : Médicaments dans l’eau potable

La contamination de l’eau potable par des polluants toxiques est une préoccupation majeure.

L’Environmental Protection Agency (EPA) des États-Unis a une liste extrêmement longue de contaminants primaires et secondaires de l’eau potable qu’elle réglemente.

Cependant, une nouvelle forme de pollution, appelée collectivement  » polluants émergents « , qui consiste en des contaminants provenant de produits pharmaceutiques et de produits de soins personnels (PPSP), devient rapidement plus préoccupante.

La plupart des gens prennent de la drogue ou des médicaments à un moment ou à un autre de leur vie, et nous consommons tous des produits de soins personnels à un degré plus ou moins élevé chaque jour.

Les médicaments et les médicaments combattent les bactéries et les virus qui nous rendent malades ou réduisent l’inflammation et soulagent la douleur.

Mais ces médicaments ne disparaissent pas une fois avalés. Les traces de médicaments qui ne sont pas métabolisés par l’organisme sont excrétées, où elles pénètrent dans les égouts et les réseaux d’eau douce.

Cependant, la plupart des installations de traitement des eaux usées ne sont pas suffisamment équipées pour être en mesure d’éliminer ces notions et ces potions de l’eau traitée avant qu’elle ne quitte l’usine de traitement.

Par conséquent, ces médicaments s’écoulent des usines de traitement des eaux usées vers les systèmes d’eau douce avoisinants où ils causent non seulement des ravages à la faune, mais où ils peuvent aussi être dangereux pour les humains qui boivent l’eau.

Dans quelle mesure le problème est-il répandu ?

Selon l’EPA, les produits pharmaceutiques et de soins personnels (PPSP) peuvent être définis comme tous les produits d’hygiène personnelle, de santé et de beauté, ainsi que les produits vétérinaires utilisés sur les animaux de compagnie et le bétail pour améliorer leur santé ou leur croissance.

Ces produits comprennent les médicaments d’ordonnance, les médicaments en vente libre, les hormones de croissance (stéroïdes), les hormones sexuelles (contraceptifs), les antibiotiques, les anti-inflammatoires, les parfums, les produits de toilette et les cosmétiques.

Comme cette liste couvre un large éventail de médicaments en vente libre, il va de soi que les médicaments peuvent pénétrer dans nos systèmes d’eau douce à partir d’un large éventail de sources, notamment :

Bain, douche et lavage où les savons, shampooings, huiles parfumées, crèmes et lotions sont jetés à l’égout.

Les médicaments peuvent être libérés dans les égouts lorsqu’ils sont excrétés ou si des médicaments périmés sont jetés dans les toilettes.

L’écran solaire et la lotion pour le corps peuvent s’enlever dans l’eau lorsqu’une personne se baigne dans les rivières ou les lacs.

Les hormones utilisées en agriculture ou les médicaments utilisés pour les animaux domestiques ou le bétail peuvent être libérés avec les déchets animaux pour contaminer le sol et les eaux souterraines par lessivage et les rivières et lacs d’eau douce par ruissellement.

Les médicaments éliminés dans les déchets hospitaliers ou dans les déchets des entreprises pharmaceutiques peuvent se retrouver dans les égouts ou les réseaux d’eau douce.


Selon l’EPA, les PPSP se retrouvent dans tout plan d’eau influencé par les eaux usées brutes ou traitées, y compris les rivières, les ruisseaux, les eaux souterraines, les milieux marins côtiers et de nombreuses sources d’eau potable. Ils affirment en outre que des PPSP ont été identifiés dans la plupart des endroits échantillonnés.


Eau douce, pure et saine avec ce systèmes de filtration d’eau autonome Berkey 3


Effets des produits pharmaceutiques sur la faune

Les médicaments et les produits pharmaceutiques, comme les contraceptifs, peuvent avoir des effets dramatiques sur les poissons et les autres espèces aquatiques sauvages.

Des études de recherche ont révélé que les hormones utilisées dans les pilules contraceptives peuvent affecter la production d’ovules et de spermatozoïdes chez les poissons, et peuvent même provoquer la féminisation des poissons mâles à un point tel qu’ils commencent à produire des ovules au lieu du sperme.

Si ce scénario persiste pendant un certain temps, il entraînera un déclin rapide des populations de poissons touchées.

Des anomalies sexuelles ont également été observées chez les grenouilles. Cela soulève la question suivante : cela peut-il avoir un effet similaire sur les humains qui boivent de l’eau contaminée par ces hormones et ces médicaments ?

Les médicaments, les hormones et autres produits pharmaceutiques ont été spécialement conçus pour affecter les organismes vivants.

Il va donc de soi que ces produits auront un effet sur tous les organismes vivants lorsqu’ils sont involontairement rejetés dans les systèmes naturels.

C’est d’autant plus inquiétant que, jusqu’à tout récemment, personne n’avait pensé à surveiller l’étendue ou l’effet de ces médicaments dans nos cours d’eau.

Malheureusement, nos animaux sauvages ne sont pas en mesure de filtrer l’eau pour éliminer les toxines auxquelles ils sont continuellement exposés.

En fin de compte, il est urgent de poursuivre les recherches et de mettre en place des mesures pour réduire les risques pour notre faune et notre propre santé.

Les filtres Berkey noirs

Vous avez pu avoir noté qu’il y a quelques compagnies très populaires de filtre à eau qui commencent à annoncer que leurs filtres enlèvent des produits pharmaceutiques de l’eau potable.

Ces filtres sont fabriqués à partir d’ingrédients de qualité bien inférieure, de sorte qu’il serait logique de penser que si leurs filtres les enlèvent, et si le média filtrant utilisé est similaire, alors les berkeys noirs seraient également efficaces.

Cependant, bon nombre de ces grandes entreprises ne fournissent pas de résultats d’essai pour étayer ces affirmations, en plus du fait que de légères variations dans les types de médias filtrants peuvent produire des résultats de filtration variables.

Ainsi, à ce stade, nous réservons notre approbation positive à la fois à ces sociétés qui font les demandes sans résultats de test et à nos propres bêtes noires (jusqu’à ce que nous ayons les tests en main), et nous fournissons plutôt cette information afin que le consommateur puisse prendre la décision la plus éclairée possible.

La réalité est qu’il s’agit d’une préoccupation publique relativement nouvelle et que l’industrie de la filtration de l’eau dans son ensemble doit rattraper rapidement son retard.

Mise à jour du 25.10.14 : Les Black Berkeys ont maintenant subi des tests pour les produits pharmaceutiques et ils ont éliminé ces contaminants à plus de 99,9%.

Posté dans médicaments eau potable, eau potable, produits pharmaceutiques eau potable le 7 mai 2013 par Dan DeBaun – dan@bigberkeywaterfilters.com.

Devrions-nous nous inquiéter des médicaments pharmaceutiques dans notre approvisionnement en eau potable ?

L’utilisation d’antidépresseurs par les femmes enceintes a été associée à l’autisme, ce qui ajoute un autre facteur aux nombreux facteurs que les femmes enceintes ayant des antécédents de dépression doivent prendre en considération lorsqu’elles cherchent à équilibrer leur propre santé et celle de leur enfant à naître.

Mais le reste d’entre nous doit-il s’inquiéter de l’exposition au Prozac, à d’autres antidépresseurs et aux produits pharmaceutiques présents dans notre eau potable ? Une étude récente reliant les antidépresseurs nés dans l’eau et l’autisme dit : peut-être que oui.

Antidépresseurs dans l’eau liés à l’autisme

Des scientifiques de l’Université d’État de l’Idaho ont exposé des guppies au prozac par l’eau des réservoirs et ont observé l’expression de gènes également observés chez des personnes autistes.

Le rapport suggérant  » que de petites quantités de médicaments psychiatriques trouvées dans l’approvisionnement en alcool peuvent être une cause d’autisme  » a été immédiatement critiqué comme sautant aux conclusions non prouvées.

Le rôle des gènes exprimés dans l’autisme est inconnu.

On ne sait pas non plus en quoi la réaction des poissons et des humains diffère selon l’exposition à des médicaments similaires.

Pourtant, les chercheurs sont enthousiasmés par cette découverte.

« Une cause environnementale [de l’autisme] n’est vraiment pas sur le radar pour beaucoup de gens « , a déclaré à Bloomberg News l’auteur de l’étude Michael Thomas, professeur de biologie de l’évolution à l’Idaho State University de Pocatello.

« J’espère sincèrement que cela ouvrira la porte à une nouvelle question et permettra aux gens d’envisager cette possibilité. »

Beaucoup de médicaments d’ordonnance trouvés dans l’eau potable

Une étude réalisée en 2008 a révélé des niveaux détectables d’au moins un de plus de 100 médicaments d’ordonnance différents dans l’approvisionnement en eau desservant 41 millions d’Américains.

Les médicaments d’ordonnance se retrouvent dans les réserves d’eau de surface et d’eau potable de diverses façons :

Souvent, les médicaments et les vitamines ne sont pas complètement métabolisés par les humains et sont excrétés dans les égouts.

Comme de nombreuses stations d’épuration des eaux usées ne sont pas équipées pour filtrer les médicaments, elles se jettent simplement dans les rivières et se dirigent vers l’aval.

L’élimination incorrecte des prescriptions non utilisées pollue nos cours d’eau.

Les avis circulant depuis des années selon lesquels les médicaments inutilisés devraient être jetés dans les toilettes pourraient prévenir l’usage abusif des médicaments inutilisés par les gens, mais ce n’est pas la meilleure solution pour l’élimination des produits pharmaceutiques.

AP a constaté qu’environ 250 millions de livres de produits pharmaceutiques sont jetées chaque année par les hôpitaux et autres établissements de soins de santé.

Des médicaments de toutes sortes sont administrés régulièrement au bétail, soit directement, soit dans des aliments à base de médicaments.

On a découvert que les eaux de ruissellement des parcs d’engraissement contiennent des antibiotiques, des hormones synthétiques et toutes sortes d’autres médicaments.
l’eau le 20 juin 2012 par Dan DeBaun – dan@bigberkeywaterfilters.com.


Protéger les gens contre la pollution de l’eau par les médicaments sur ordonnance

Est-ce qu’un élément filtrant Berkey noir fonctionnerait ? (Suite) Vous avez peut-être remarqué qu’il y a des compagnies de filtration d’eau très populaires qui commencent à annoncer que leurs filtres peuvent éliminer les produits pharmaceutiques de l’eau potable.

Ces filtres sont fabriqués à partir d’ingrédients de qualité inférieure, il serait donc logique de penser que si leurs filtres les enlèvent, et si le média filtrant utilisé est similaire, alors les berkeys noirs seraient également efficaces.

Cependant, bon nombre de ces grandes entreprises ne fournissent pas de résultats d’essai pour étayer ces affirmations, en plus du fait que de légères variations dans les types de médias filtrants peuvent produire des résultats de filtration variables.

Ainsi, à ce stade, nous réservons notre approbation positive à la fois à ces sociétés qui font les demandes sans résultats de test et à nos propres bêtes noires (jusqu’à ce que nous ayons les tests en main), et nous fournissons plutôt cette information afin que le consommateur puisse prendre la décision la plus éclairée possible.

La réalité est qu’il s’agit d’une préoccupation publique relativement nouvelle et que l’industrie de la filtration de l’eau dans son ensemble doit rattraper rapidement son retard.

Éliminer les ordonnances de façon responsable.

Il ne faut jamais tirer la chasse d’eau d’un médicament.

La meilleure façon de se débarrasser des médicaments d’ordonnance est de remettre les médicaments inutiles à un service de collecte de médicaments pharmaceutiques comme celui-ci à St.

La deuxième meilleure façon de se débarrasser de la drogue est de la mettre dans votre poubelle.

Mélangez les pilules et les médicaments avec du marc de café ou de la litière pour chat pour aider à prévenir l’abus de médicaments d’ordonnance et scellez-les dans un sac de plastique qui encapsule les médicaments et prévient les fuites (bien que votre site d’enfouissement devrait aussi être doublé pour prévenir cela).

Cette entrée a été publiée dans alimentation en eau, eau, filtre, eau, médicaments, eau potable le 20 juin 2012 par Dan DeBaun – dan@bigberkeywaterfilters.com, médicaments pharmaceutiques.

Big Berkey - Le système Berkey - Filtre à eau - systèmes de filtration

Filtre à eau Berkey – Big Berkey® alimenté par gravité avec 2 filtres de purification Black Berkey®

 
Filtre a eau berkey - Filtre à eau Big Berkey - Filtre à eau big Berkey® alimenté par gravité

Dite adieu au gout de clore et calcaire et dite bienvenue à Eau douce, pure et saine avec ce filtre à eau berkey autonome dans votre maison.
Pourquoi attendre ?
Dites adieu au transport de bouteilles d’eau lourdes de l’épicerie.

Big Berkey – Le système Berkey le plus populaire

Big Berkey - Le système Berkey - Filtre à eau - systèmes de filtration

   Au service: 1-4 Personnes

   Capacité: 11356,24 Litres

   Dépense annuel :~ 18€-36€

   Débits:~26,49 litres/h

Programme Partenaires Amazon

Le Big Berkey est le filtre à eau berkey le plus populaire de tous les systèmes de filtration d’eau Berkey.


Il fournit de l’eau propre, pure et sans goût (comme c’est censé le faire) pour 4 personnes.

En cas d’utilisation des 4 fentes de filtration, le débit maximal du système est d’environ 26,49 Litres par heure – c’est-à-dire uniquement lorsque la chambre supérieure est remplie vers le haut.

Parce que puisque les systèmes de filtres à eau berkey s’appuient sur la gravité pour pousser l’eau de source à travers leurs éléments filtrants, plus vous versez d’eau à l’intérieur, plus la pression et donc le débit seront élevés.

D’ailleurs c’est le réservoir inférieur en inox du filtre à eau berkey qui recueil l’eau purifiée et celui-ci peut contenir jusqu’à 8,51 Litres.

Quels contaminants le Big Berkey élimine-t-il ?

Retrouvez sur ce lien les résultats des tests  » En examinant les résultats des tests  » fournis par New Millennium Concepts, ltd, le fabricant de Berkey, il semble que leurs éléments filtrants noirs enlèvent tout ce à quoi vous pouvez penser :

De l’aluminium et des métaux lourds comme le plomb aux agents pathogènes d’origine hydrique, en passant par le chlore, les COV, etc.

Selon l’entreprise, les résultats des tests dépassent les exigences de la norme NSF 53.

Si vous souhaitez également éliminer plus de 97 % de fluorure et d’arsenic, pensez à acheter les filtres post-filtres PF-2 en option.

FILTRE À EAU BERKEY - Filtre à eau Big Berkey
FILTRE À EAU BERKEY - Eau potable à la maison avec le système de filtration berkey

Ce que nous aimons avec le filtre à eau berkey  » Big Berkey « 

Le filtre à eau Berkey dans sa version « Big Berkey » s’occupe de tous vos besoins en eau de cuisson et d’eau potable en ayant la taille parfaite pour un usage domestique.

Il n’est pas trop grand pour ne pas tenir sur votre comptoir et assez grand pour fournir assez d’eau pour toute une famille sans longs temps d’attente.

Nous aimons aussi sa conception simple qui rend le système si facile à utiliser.

Tout ce que vous avez à faire est de remplir la chambre supérieure avec de l’eau et d’attendre qu’elle sorte par le fond.

Et au cas où vous vous demanderiez, oui, tous les systèmes Berkey utilisent les mêmes éléments filtrants.

Ainsi, si vous souhaitez mettre à niveau (ou déclasser) votre appareil, vous pouvez toujours utiliser vos anciens appareils jusqu’à ce qu’ils aient atteint leur capacité à économiser de l’argent.

En parlant d’argent, 3,78 litres d’eau potable purifiée Berkey vous coûte moins de 0,018€.

C’est parce que les filtres ont une grande capacité (environ 11356,24 Litres) et peuvent durer des années.

Ce n’est que lorsque vous décidez d’utiliser les éléments fluorés supplémentaires que vos coûts augmenteront à 0,072€ le litre- toujours beaucoup moins cher que ce que vous payez pour l’eau embouteillée.

De plus, le Big Berkey n’enlèvera aucun minéral sain de votre eau (et ne réduira donc pas la lecture du TDS).

De plus, nous aimons l’aspect de l’acier inoxydable. L’acier inoxydable 304 est également synonyme de longévité.

Un autre avantage est que les systèmes Berkey ne fonctionnent pas à l’électricité, ce qui vous fera économiser de l’argent et constitue la meilleure solution dans un scénario SHTF.

De plus, vous pouvez utiliser plus ou moins n’importe quelle source d’eau comme source d’alimentation.

Montage + amorçage du filtre
Le Big Berkey n’a pas besoin de plomberie pour s’installer. En fait, l’assemblage de l’unité ne nécessite même pas l’utilisation d’outils. Cela vous permet de rester flexible et de déplacer le système où vous le souhaitez.

Si vous manquez des instructions claires, voici ce que vous devez faire :

Remarque : N’oubliez pas de vous laver les mains avant de continuer.

Mise en place des choses étape par étape

  1. Attachez le bouton de la librairie.
  2. Insérer une rondelle sur la partie filetée de l’embout.
  3. Insérez le robinet dans le trou de la chambre inférieure en le tournant à la position 9 heures.
  4. Insérer une rondelle dans la partie filetée de l’embout à l’intérieur de la chambre inférieure.
  5. Fixez l’embout à l’aide d’un écrou.
  6. Tenir l’écrou de l’intérieur et tourner l’embout en position verticale.
  7. Installez les bouchons dans les trous que vous n’allez pas utiliser.
  8. Amorcer les éléments filtrants.
  9. Installez les filtres dans les trous de la chambre supérieure à l’aide de rondelles et d’écrous à oreilles. Veillez à ne pas trop serrer.
  10. Placez la chambre supérieure sur la chambre inférieure.
  11. Remplir la chambre supérieure d’eau.
  12. Placez le couvercle sur le dessus.

Amorçage du filtre |Règles à suivre

Les éléments Berkey noirs doivent être lavés avant d’être utilisés.

Ne vous inquiétez pas, cela semble plus compliqué qu’il n’y paraît vraiment….

  1. Repérez le bouton d’amorçage circulaire contenu dans la boîte.
  2. Appuyez sur le bouton sur la tige filetée de l’élément.
  3. Appuyez soigneusement le filtre avec le bouton d’amorçage sur le dessus contre votre robinet de cuisine.
  4. Allumez lentement l’eau froide pour lui permettre de s’écouler à l’intérieur.
  5. Au bout d’un moment, l’eau commence à couler du côté du filtre.
  6. Attendez encore 5 secondes et répétez l’opération avec l’élément suivant.

Pour les éléments fluorés PF-2, l’amorçage (ou la purge) se déroule comme suit :

  1. Lavez l’extérieur avec du savon doux à vaisselle.
  2. Retirez les capuchons bleus des deux extrémités.
  3. Placez le bouton d’amorçage sur le dessus du filtre. La fin que vous choisissez n’a pas d’importance.
  4. Appuyez le bouton de purge contre votre robinet.
  5. Allumez lentement l’eau froide.
  6. Attendre jusqu’à ce que l’eau commence à sortir de l’autre extrémité pour rincer la poussière résiduelle du fluide.
  7. Laisser l’eau s’écouler jusqu’à ce qu’elle devienne claire. Cela peut prendre quelques minutes.
  8. Retournez le filtre et répétez l’opération.
  9. Vous devrez peut-être purger chaque élément plus d’une fois dans chaque direction.

Ce que le kit complet contient (Pièces):

  • Chambre supérieure en acier inoxydable AISI 304
  • Chambre inférieure en acier inoxydable AISI 304
  • Éléments de purification x2 Black Berkey
  • Ecrous à oreilles x2
  • Rondelles x2
  • Bouton d’amorçage
  • Couvercle en acier inoxydable avec poignée
  • Embout plastique
  • Joint en caoutchouc

La maintenance des filtres à eau Berkey

Afin de garder votre Big Berkey en bon état, rappelez-vous que vous devez nettoyer les éléments filtrants de temps en temps.

La fréquence dépend de la qualité de l’eau d’alimentation et de la quantité de sédiments et de la turbidité qu’elle contient.

Une bonne règle empirique est d’environ une fois par mois ou chaque fois que vous remarquez une baisse significative de la vitesse de filtration.

Pour commencer le rituel de nettoyage, enlevez les éléments et frottez-les avec une brosse ou un tampon à récurer pour enlever la couche extérieure qui a absorbé toutes les impuretés.

Ça ne devrait pas prendre plus de quelques minutes. Une fois terminé, réamorcez chaque filtre avant de le réinstaller.

Au lieu d’une brosse ou d’un tampon à récurer, vous pouvez aussi utiliser un éplucheur de légumes et enlever soigneusement la couche extérieure sous l’eau courante.

Pour des raisons d’hygiène, vous pouvez également laver la chambre basse avec de l’eau savonneuse de temps en temps.

Et si vous vivez dans un endroit où l’eau est très dure, le robinet risque de se boucher, de sorte que vous devrez l’enlever et le tremper dans du vinaigre pour enlever toute trace de calcaire.

Ce que nous n’aimons pas du systèmes de filtration d’eau autonome Berkey |Problèmes

Comme tout autre systèmes de filtration d’eau autonome, le filtre à eau Berkey a aussi ses inconvénients :

Les éléments de remplacement ne sont pas exactement bon marché. D’un autre côté, elles dureront beaucoup plus longtemps que la plupart des cartouches vendues par la concurrence.

La filtration ne s’arrête pas lorsque la chambre inférieure est pleine. Veillez donc à ne pas trop le remplir et à ne pas provoquer d’inondation.


Avec la version standard, il n’est pas facile de vérifier la quantité d’eau purifiée restant dans le réservoir inférieur. Vous devez soulever la chambre du haut et jeter un coup d’œil.

Pour certains clients, l’embout en plastique a commencé à fuir.
Le réamorçage fréquent peut devenir fatigant.

Ceci s’applique également aux éléments fluorés PF-2 qui peuvent ajouter de la turbidité ou un goût désagréable à votre eau lorsqu’ils ne sont pas (re)conditionnés correctement.


Notre verdict sur ce système de filtration de l’eau

Il n’est pas surprenant que le filtre à eau Berkey soit le système de filtration d’eau de comptoir le plus recherché sur le marché.

Il est facile à assembler et à utiliser, facile d’entretien et très efficace pour éliminer les impuretés et fournir une eau potable de qualité supérieure.

C’est 4,6 étoiles de notre part!

Ceci complète notre révision du systèmes de filtration d’eau autonome Big Berkey. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous !

Ci-dessous notre dernière article sur l’élimination des produits pharmaceutiques dans l’eau de ville avec le Berket®

Soupe de courge poivrée rôtie

Soupe de courge poivrée rôtie

 

Cette soupe à la courge poivrée rôtie est facile à préparer, végétalienne, végétarienne, saine et sera parfaite par temps froid.  C’est l’une de mes recettes préférées de courge poivrée.

Aujourd’hui, j’ai décidé de faire de la soupe.

Je voyais sans cesse des courges poivrées en vente au magasin. Me taquiner avec sa douceur simple et sucrée de courge poivrée.

Il commence à faire froid donc je pense déjà à la soupe.

Hélas – J’ai décidé de faire cette soupe à la courge poivrée rôtie.  <- Pas un seul mot que je n’aime pas ici.

C’est une délicieuse soupe végétarienne / végétarienne saine, facile à préparer et parfaite pour l’automne et l’hiver.

J’ajoute une pomme acidulée Granny Smith pour équilibrer la douceur naturelle de la courge poivrée.  J’ai aussi choisi d’ajouter du poivre de Cayenne pour un peu de piquant, mais c’est à vous de choisir.

Comment faire rôtir la courge poivrée

Si vous n’avez jamais fait rôtir de courge poivrée avant, cela peut être un peu intimidant.  Heureusement, une fois que vous savez comment cuire la courge poivrée, c’est très simple.

Pensez essentiellement à la cuisson d’une courge poivrée comme vous le feriez avec une citrouille ou une autre courge.  Voici les instructions étape par étape pour savoir comment rôtir une courge poivrée comme un pro :

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium ou de papier parchemin.
  3. Coupez soigneusement la courge poivrée en deux (vous devrez probablement y mettre votre poids, alors soyez prudent).
  4. Retirer et jeter les graines de courge poivrée et les membranes (encore une fois : pensez à la citrouille).
  5. Saupoudrer légèrement la chair de la courge poivrée de sel de mer et de poivre noir moulu.
  6. Placer la courge, côté coupé vers le bas, sur la plaque à pâtisserie et faire rôtir pendant 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce que la chair soit tendre et facile à percer.
  7. Retirer du four et laisser refroidir.
  8. Une fois refroidi, retirer la chair de la peau à l’aide d’une cuillère et enlever la chair à l’aide d’une pelle.

Suivez ces instructions simples et vous pourrez faire de la courge poivrée rôtie dans votre sommeil.  Si vous êtes intéressé à faire une recette de courge poivrée rôtie plus sucrée, jetez un coup d’œil à ma recette de courge poivrée rôtie au gland.

Comment couper la courge poivrée

Puisque la peau de courge poivrée est assez dure, vous voudrez vous assurer que vous utilisez un grand couteau tranchant.  En tenant la courge d’une main, couper soigneusement la courge poivrée en deux à travers la tige.

Cela peut être difficile si vous n’y mettez pas votre poids, alors assurez-vous d’appuyer très fort.  Vous voudrez peut-être fixer la courge poivrée sur un torchon de cuisine pour l’empêcher de glisser.

Une fois que vous l’avez coupé en deux, enlevez et jetez les graines de courge poivrée et toute membrane, il est prêt à rôtir – plus besoin de faire d’autres coupes.

Comment congeler une soupe à la courge poivrée rôtie au congélateur

Vous pouvez facilement congeler les restes de soupe de courge poivrée rôtie pour les consommer plus tard.  

Voici quelques conseils sur la façon de congeler :

  •     Laisser refroidir complètement la soupe. Vous pouvez transférer dans un grand bol et mettre au réfrigérateur pour refroidir.
  •     Congelez-les dans des sacs de congélation ou des contenants sécuritaires pour congélateur de gallon ou de quart-de-gallon pour faciliter la décongélation et l’entreposage.
  •     Laisser suffisamment d’espace au sommet du sac pour permettre l’expansion pendant la congélation. Enlevez le plus d’air possible de la partie supérieure du sac et fermez-le hermétiquement.
  •     Placer les sacs à soupe remplis de soupe dans le congélateur, en une seule couche plate (l’utilisation d’une plaque à pâtisserie à rebord est utile). Laisser congeler complètement. Empilez-les l’une sur l’autre ou côte à côte.
  •     Décongeler les sacs de soupe congelée au réfrigérateur toute la nuit lorsqu’ils sont prêts à réchauffer.

Recette de soupe courge poivrée rôtie

Temps de préparation Temps de cuisson Durée totale
50 minutes 30 minutes 1h35 minutes

Cette soupe à la courge poivrée rôtie est facile, végétalienne et parfaite pour le temps froid. 

C’est l’une de mes recettes préférées de courge poivrée.

Catégories : Manger propre, sans gluten, Paléo, Soupe, Végétalien, Végétarien, Végétarien

Difficulté : Facile

Mots-clés : soupe maison, recette de soupe, courge poivrée, courge poivrée, courge poivrée rôtie

Portions : 4

Valeur énergétique : 255 kcal

Ingrédients

3 courges poivrées

    1 c. à thé de sel marin

    1 c. à thé de poivre noir moulu

    2 c. à table d’huile d’olive

    2 carottes, hachées

    1 pomme Granny Smith, évidée et hachée

    1 échalote, hachée

   Un 1/2 oignon jaune, haché

    1/2 oignon rouge, haché

    1/2 c. à thé de gingembre séché

    1/4 c. à thé de sauge séchée

    1/8 c. à thé de poivre de Cayenne

    1/8 c. à thé de piment de la Jamaïque moulu

    4 tasses de bouillon de légumes

Mode d’emploi

 Préchauffer le four à 205 degrés.

    Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium ou de papier parchemin.

    Saupoudrer légèrement de sel casher et de poivre noir moulu. Placer les courges, côté coupé vers le bas, sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four de 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce que la chair soit tendre et facile à percer. Retirer du four et laisser refroidir.

    Une fois refroidi, retirer la chair de la peau à l’aide d’une cuillère et enlever la chair à l’aide d’une pelle. Jeter la peau et mettre la chair de côté.

    Dans une grande casserole profonde, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’elle soit chaude.

Ajouter les carottes, les pommes, l’échalote et les oignons et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 6-8 minutes.

Une fois tendre, ajouter le gingembre, la sauge, le piment de Cayenne, le piment de la Jamaïque, la chair de courge et le bouillon de légumes.

Bien mélanger et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 15-20 minutes.

    Retirer la casserole du feu et réduire le mélange en purée, soit à l’aide d’un mélangeur à immersion (la meilleure chose qui soit, à voir ici), d’un mélangeur (en lots) ou d’un robot culinaire.

    Une fois la purée en purée, assaisonner avec du sel ou du poivre au goût. Garnir de fines tranches d’oignon rouge ou de pommes, si désiré.

N’hésitez pas à tester notre autre recette de soupe, ici

Le tableau de la valeur nutritive soupe de courge

Recette de soupe à la courge poivrée rôtie
Quantité par portion (2 bol)
Calories 255 Calories provenant des lipides 67
Valeur quotidienne* % de la valeur quotidienne
Lipides 7,4g 11% Lipides
Lipides saturés 1,6 g 1.06%
Cholestérol 5,4mg 2% cholestérol
Sodium 547,6mg 23% Sodium
Glucides 48.9g16%
Fibre 8,2g 33%
Sucre 8,3g 9%
Protéines 3,9g 8%

pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime de 2000 calories.

recette soupe tomate

Recette soupe tomate : Crème soupe à la tomate

 

Cette recette de soupe à la tomate ultra savoureuse est facile à réaliser et vous donnera un potage à la tomate fraîche rapidement. Elle se congèle et se réchauffe aisément et sera parfaite pour les végétaliennes ou végétariennes. Prêt en seulement 35 minutes !

L’automne est à nos portes, mes amis !

Sérieusement, il n’y a rien de mieux qu’une soupe crémeuse à la tomate fraîche par une journée froide ?

La soupe de tomates est un aliment réconfortant pour moi.  Je suis sûr que ce n’est pas aussi bon que dans mes souvenirs, mais rien que de faire une simple soupe de tomates était l’une de mes friandises préférées quand j’étais jeune.

Surtout au début de l’automne, j’ai envie de ces bols de soupe à la tomate accompagnés d’un sandwich chaud au fromage grillé.

Alors, faisons de la soupe crémeuse à la tomate maison.  Qui est avec moi ?

CETTE délicieuse recette de soupe à la crème de tomate est tout pour moi en ce moment.

recette de soupe à la tomate

Cette soupe aux tomates est bonne pour la santé ?

C’est tellement bon que j’ai déjà converti deux croyants du groupe « Je n’aime pas vraiment la soupe à la tomate » (l’un, bien sûr, étant Martin ) en fans du groupe « Je vais en avoir un deuxième bol ».

Et, vraiment, y a-t-il un meilleur témoignage de la qualité d’une recette ?

Martin demande cette soupe maintenant.

Alors, comment faire de la crème de soupe à la tomate ?

Le truc, j’ai trouvé, c’est d’utiliser de bonnes tomates fraîches sur la vigne et des ingrédients de bonne qualité.

Mat, c’est ça ?

Commencer avec des tomates fraîches et prendre un peu de temps pour les cuire et libérer leurs saveurs fait une GRANDE différence.  Vous serez surpris de constater à quel point certaines tomates et certains légumes peuvent être savoureux lorsqu’ils sont cuits ensemble dans une casserole pendant environ 20 minutes.  Sérieusement.

Ensuite, une fois que tous les légumes frais et les fines herbes (tomates, oignons rouges, carottes, ail et basilic) sont tendres, vous les mélangez en une purée d’or liquide, aussi connue sous le nom de crème de soupe à la tomate fraîche que nous avons juste ici.  Alors, miam miam.

Si vous avez un mélangeur à immersion pour rendre le mélange encore plus facile, alors la vie est d’autant meilleure.  Si ce n’est pas le cas, un mixeur de cuisine fera l’affaire, mais il faudra le réduire en purée par lots.

soupe de tomate

Comment faire une soupe à la tomate végétalienne ou végétarienne

Beaucoup de soupes de tomates, même si l’étoile principale est la tomate, contiennent soit du bouillon de poulet, soit de la crème, ce qui les rend ni végétariennes ni végétariennes.  Cependant, il est très facile de convertir la plupart des recettes de soupe de tomates en soupe non laitière en remplaçant le bouillon de poulet par du bouillon de légumes. Pour aller encore plus loin et faire une soupe à la tomate végétalienne, vous pouvez remplacer la crème épaisse par du lait d’amande (ou tout autre lait aux noix ou non laitier de votre choix).

Peut-on congeler de la soupe aux tomates ?

Vous vous demandez si vous pouvez congeler votre soupe aux tomates maison ?  Excellente nouvelle. Cette crème de soupe à la tomate se congèle parfaitement.  Je le congèle tout le temps et tu ne le saurais même pas. Pour le congeler, j’aime le pré-portionner dans des sacs ou des contenants pour congélateur d’une contenance d’une pinte ou d’un gallon ou dans des contenants pour congélateur.  Ensuite, il suffit de l’attraper et de le laisser décongeler au réfrigérateur pendant la nuit. Par mesure de sécurité, si vous utilisez la méthode du sac, placez le sac de soupe dans un grand bol au cas où il y aurait une fuite. Pour décongeler plus rapidement, vous pouvez placer le sac dans un bol d’eau froide, puis dans le réfrigérateur (assurez-vous qu’il n’y a pas de trous dans votre sac à soupe !).

Cette soupe à la tomate au lait d’amande est facile à congeler car il n’y a pas de crème qui se sépare pendant la congélation.  Alors, yay.

Si vous avez décidé d’ajouter de la crème à cette recette et que vous voulez la congeler, ne la mettez pas dans la recette et ajoutez-la une fois que vous êtes prêt à la cuire pour éviter toute séparation.

Cette recette de soupe à la tomate se congèlera facilement pendant 3-4 mois et beaucoup ont dit même 6 mois.  Assurez-vous de laisser la soupe refroidir complètement avant de la mettre au congélateur afin qu’elle n’augmente pas trop la température dans votre congélateur.

Recette de soupe à la crème de tomates

Temps de préparation Temps de cuisson Durée totale
5 minutes 30 minutes 35 minutes

Cette recette facile de soupe à la crème de tomates est la recette parfaite de soupe de tomates fraîches et se congèle et se réchauffe très bien. Prêt en seulement 35 minutes !

Catégories : Propre et sain

Difficulté : Facile

Mots-clés : soupe de tomates maison, recette de soupe à la tomate

Portions : 4

Valeur énergétique : 208 kcal

Ingrédients

 2 c. à table d’huile d’olive

    1 oignon rouge, coupé en dés

    2 carottes, coupées en dés

    3 gousses d’ail, hachées finement

    5 tomates mûries sur pied, coupées en dés

    1 c. à table de pâte de tomates

    8 feuilles de basilic frais

    3 tasses de bouillon de poulet à faible teneur en sodium* (ou de bouillon de légumes si végétalien/végétarien)

    2 c. à thé de sel de mer et plus au goût

    1/4 c. à thé de poivre noir moulu, et plus au goût

    3/4 tasse de lait d’amande non sucré*

Mode d’emploi

  1. Chauffer l’huile d’olive dans une grande marmite profonde à feu moyen.

    2. Ajouter l’oignon et les carottes et faire sauter de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

   3. Ajouter l’ail et cuire pendant 1 minute.

    4. Ajouter les tomates, la pâte de tomates, le basilic, le bouillon de poulet, le sel et le poivre et bien mélanger.

    5. Porter la soupe à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter, à découvert, pendant 30 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient très tendres.

  6.  À l’aide d’un mélangeur (par lots), d’un robot culinaire ou d’un mixeur plongeant, mélanger jusqu’à l’obtention d’une purée.

  7.  Remettre dans la casserole, s’il y a lieu, puis ajouter le lait d’amande et remuer pour mélanger.

  8.  Assaisonner au goût avec du sel et/ou du poivre.

Notes sur les recettes

* Pour les régimes végétariens et/ou végétaliens, utilisez du bouillon de légumes au lieu du bouillon de poulet et du lait aux amandes non sucré au lieu de la crème ou du lait de vache.

* Cette soupe à la tomate pourra être congelée facilement pendant 3-4 mois et beaucoup ont dit même 6 mois.  Assurez-vous de laisser la soupe refroidir complètement avant de la mettre au congélateur afin qu’elle n’augmente pas trop la température dans votre congélateur.

* Réchauffer la soupe mélangée à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude et servir avec des feuilles de basilic finement hachées.

Le tableau de la valeur nutritive

Recette de soupe à la crème de tomates
Quantité par portion (1 bol)
Calories 208 Calories provenant des lipides 103
Valeur quotidienne* % de la valeur quotidienne
Lipides 11,4g 18% Lipides
Lipides saturés 1,6 g 8%
Cholestérol 5,4mg 2% cholestérol
Sodium 1489,3mg 62% Sodium
Glucides 20.6g7%
Fibre 4g 16%
Sucre 10,3g 11%
Protéines 7,7g 15%

pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime de 2000 calories.